Испытанные рецепты лечения после инфаркта питание после инфаркта

Процесс реабилитации после инфаркта миокарда

Оглавление: [скрыть ]

У больных с диагнозом инфаркт миокарда реабилитация длится достаточно долгий срок, практически в течение всей жизни. Мероприятия по восстановлению здоровья очень необходимы пациенту. Они помогают вернуть человека к полноценному и привычному образу жизни.

Инфаркт миокарда имеет достаточно большой процент летальности и ежегодное увеличение роста заболевших, поэтому реабилитационные мероприятия являются медицинской и социальной задачей.

Реабилитация после инфаркта миокарда ставит перед больным и его лечащим доктором следующие цели:

• восстановление нормального функционирования сердечной системы:


• уменьшения уровня холестерина;


• избавление от быстрой утомляемости при физических упражнениях и нагрузках;


• возвращение к трудоспособному состоянию в минимально возможный период;


• преодоление психологических барьеров;


• умение бороться со стрессовыми состояниями.

Как только врач отменит больному постельный режим – а это случится по окончании периодов острого и подострого состояний, можно начинать восстановительные мероприятия. Врач осуществляет контроль за ходом реабилитации. Специалисты рекомендуют санаторно-курортное лечение после выписки из больницы.

К периоду восстановления подход должен быть комплексным. Он заключается в следующем:

• физическая активность;


• диета после инфаркта миокарда;


• недопущение стрессовых ситуаций;


• психологическая помощь;


• отказ от вредных привычек.

Восстановление физического состояния пациента

Физическая реабилитация включает три периода: стационарный, постстационарный и поддерживающий.

Первый период осуществляется непосредственно в стационаре, в отделении кардиологии или реанимации. Завершается он клиническим выздоровлением.

Вторым периодом является нахождение пациента в центре реабилитации или в профильном санатории. В результате пациент может вернуться к трудовой деятельности.

На этапе третьего периода поддерживается физическая форма и улучшается физическая активность.

Скорость реабилитации и ее возможное благополучие зависят от нескольких факторов: наличие или отсутствие обширного инфаркта, осложнения после приступа, степень сердечной недостаточности и другое.

Медики не склонны прописывать людям после инфаркта миокарда долгий постельный режим, как это было раньше. Активные физические упражнения под врачебным контролем способны ускорить восстановление организма, вселить в пациента оптимизм и надежду на скорое выздоровление.

Физическая реабилитация предусматривает выполнение больным комплекса специальной лечебной гимнастики.

Все упражнения разработаны с учетом уровня допустимых нагрузок и позволяют пациенту не перенапрягаться. Медики советуют всем людям с перенесенным инфарктом миокарда заниматься физкультурой пожизненно.

Помимо специальной лечебной физкультуры, пациенту после периода больничной реабилитации можно заниматься некоторыми видами спорта. Например, гребля, плавание, лечебный бег оказывают положительное влияние на восстановление больного.

После обширного инфаркта к физическим упражнениям пациент должен подходить особенно осторожно, прислушиваясь ко всем рекомендациям лечащего врача. Выполняя лечебную гимнастику дома, очень важно следить за давлением и самочувствием.

Психологическая помощь и поддержка

В период реабилитации больных с инфарктом миокарда может преследовать страх, что приступ повторится. Пациент также испытывает неуверенность в том, что не сможет вернуться к полноценной жизни, к трудовой деятельности. В таких случаях важное значение имеет поддержка близких людей. Родственники должны понимать, что от них зависит, как будет идти процесс выздоровления. Они могут обеспечить больному не только физический уход, но и психологическую помощь. Но важно не допустить излишней опеки, не стоит слишком оберегать от физической нагрузки. Это может отрицательно сказаться на поведении больного.

Больным, пережившим инфаркт миокарда, необходима психотерапевтическая или психологическая помощь. Специалист сможет помочь преодолеть страх, который пациент может испытывать после приступа. Психолог убедит его, что и после инфаркта жизнь продолжается, поможет изменить, если это потребуется, образ жизни.

В особо тяжелых случаях психологического состояния у больного закрадывается в голову мысль о скорой смерти, о безысходности. Чтобы не усугублять ситуацию, важно вовремя получить поддержку психолога.

Улучшению психологического состояния способствует выполнение всех рекомендаций специалиста.

Как питаться после перенесенного заболевания

Питание после инфаркта миокарда должно быть правильным и с соблюдением режима. Пищу следует принимать дробно, 6-7 раз в день.

Еда не должна содержать жирное мясо, колбасные изделия, солености и копчености, острые приправы, крепкий кофе, алкоголь. Разрешены вегетарианские блюда, рыба, молочные продукты, макароны, злаки, мед, фрукты и ягоды.

Кардиологи рекомендуют рецепты средиземноморской кухни, так как она содержит именно те продукты, которые рекомендованы для реабилитации больных после перенесенного инфаркта.

Диета после инфаркта миокарда, строго соблюдаемая пациентом, позитивно отражается на состоянии больного. Она помогает ему сформировать нужные пищевые привычки. Диета помогает укрепить сердечную мышцу, способствует процессу обмена веществ, выводит недоокисленные продукты.

Если у больного лишний вес, то врачи порекомендуют ему похудеть, чтобы снизить нагрузку на сердечную мышцу. Разгрузочные дни помогают сбросить вес.

В такие дни можно использовать следующие рецепты:

• два килограмма печеных яблок в день;


• пять стаканов компота и сто грамм рисовой каши;


• пять раз в день по 300 грамм арбуза.

Помимо этих рецептов существует еще множество других.

Особенности диеты при инфаркте миокарда и примерные рецепты блюд для больного

Инфаркт миокарда по праву именуется бичом двадцать первого столетия. Если несколько десятилетий назад эта сердечная патология поражала в большей степени мужчин, то сегодня в отделение реанимации поступают и молодые женщины. Негативные последствия грозят всему организму больного. На этом фоне диета при инфаркте миокарда имеет первостепенное значение.

Цель диеты

Основной целью диеты при инфаркте миокарда является осуществление контроля за употреблением калорий.

Особенности питания

Так, больной должен следить за уменьшением калорийности продуктов. которые он употребляет в пищу. Особую опасность представляют продукты, содержащие большое количество холестерина. В связи с этим из своего рациона нужно исключить жирную пищу и копчености.

Не менее важно ограничить употребление сахара. Категорически запрещено «баловаться» магазинными кондитерскими сладостями. Если же больной в свой «доынфарктный» период был сладкоежкой, то в умеренном количестве можно употреблять домашнюю выпечку.

Если нет аллергической реакции, нужно заменить конфеты и пирожные медом или финиками.

Советуем также ознакомиться:

Также нужно исключить из рациона продукты, способствующие возникновению метеоризма. Так, под знаком «табу» оказываются такие продукты, как:

1. Ржаной свежий хлеб.


2. Бобовые продукты.


3. Молоко (а также «молочка»).


4. Капуста и огурцы.


5. Напитки на основе газа.

Рекомендовано отказаться от кофе и какао, пряностей и острых закусок. Количество свободной жидкости и соли должно быть существенно ограничено.

Пища для больного должна быть приготовлена на пару или в отварном виде. Важно понимать, что диета при инфаркте миокарда исключает употребление жареной пищи. Первое время нужно исключить из рациона даже запеченную и тушеную пищу.

Обратить внимание

Составляя диету при инфаркте миокарда, особое внимание нужно уделить первым стукам после поражения болезнью.

Обычно человек, перенесший это осложнение ишемической патологии сердца, в первые сутки-двое не испытывает сильного голода. По этой причине больного восемь раз на протяжении дня «потчуют» в большей степени обильным питьем. Давать пить больному нужно слабо заваренный чай с сахаром.

Отличной альтернативой чаю с сахаром является шиповниковый отвар. Также можно давать человеку разбавленный смородиновый и апельсиновый сок.

Питье должно быть подогретым, поскольку холод способствует возникновению боли в сердце.

Как питаться?

Диета после инфаркта миокарда способствует созданию подходящих условий для сердечно-сосудистой системы. Также благодаря организации питания укрепляется актуальная мышца и улучшается процесс выведения из организма тех продуктов обмена, которые были не до конца окислены.

Что есть в остром периоде

Диета после инфаркта миокарда в первое время назначается очень строгая. В течение этого времени человек должен находиться под неусыпным наблюдением кардиолога, который, если возникнет необходимость, сможет внести корректировки в рацион.

Питание больного должно быть дробным. Оптимальный вариант питания — от пяти до семи раз. Порции не должны быть большими.

Диета после инфаркта миокарда предполагает употребление следующих продуктов:

• обезжиренная «молочка»;


• овощные супы;


• нежирные каши (желательно, чтобы они были хорошо разваренными и жидкими);


• сок свежей моркови с растительным (или оливковым) маслом.

Солить пищу не нужно. Заменить соль можно соком цитрусовых.

Что есть в период рубцевания

Эта диета после инфаркта миокарда может быть назначена на шестой-седьмой неделе заболевания. На этом этапе крайне важно соблюдать гармонию в сочетании углеводов, жиров и белков. Суточная доза белков не должна превышать ста грамм, жиров — восьмидесяти грамм, а углеводов — четырехсот пятидесяти грамм.

Соль разрешена, но в строго ограниченном количестве. Употребляемая жидкость должна варьироваться в пределах 1,2 — 1,4 литра.

Весь рацион следует разделить на четыре приема пищи.

Последнее вкушение пищи должно быть не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Перед отходом ко сну разрешается выпить стакан свежего натурального сока, нежирного кефира или йогурта.

Что есть с избыточной массой тела

Основным рычагом, провоцирующим инфаркт миокарда, является ожирение. Поэтому людям, страдающим от наличия лишних кило, важно придерживаться диеты, способствующей нормализации веса.

Питание в разгрузочные дни выглядит следующим образом:

1. Пятьсот грамм овсянки и 800 миллилитров свежего сока любого фрукта.


2. Триста грамм свежего спелого арбуза в течение дня.


3. Сто грамм рисовой каши + пять стаканов компота.


4. Полтора-два килограмма печеных яблок (для того чтобы избежать оскомины, можно также делать яблочное пюре).

Примерное меню

Диетологи и медики давно уже установили связь между заболеваниями и отсутствием удовольствия от поглощаемой пищи. Поэтому важно следить за тем, чтобы пища была не только полезной, но и вкусной. Сегодня, ввиду распространенности этой сердечной аномалии, существует большое количество диетических рецептов для больного с инфарктом миокарда.

Кабачки + мясное пюре

Одним из рекомендуемых диетических рецептов для больного с инфарктом миокарда является этот. Для того чтобы приготовить это несложное, деликатное, но вкусное и сытное блюдо, нужно проделать следующие манипуляции:

• отварить говядину (150 грамм) или куриное филе, затем измельчить мясо;


• потушить основной ингредиент в кипяченой воде;


• кабачки (две штуки) очистить, порезать брусками и поместить в кастрюлю;


• готовый продукт протереть и потушить;


• смешать с молоком яичный желток и влить массу в пюре, затем посолить.

Смешать все ингредиенты, добавить немного сливочного масла, снять с плиты.

Яблочный суп-пюре

• сушеные яблоки (пятьдесят грамм) и курагу (шестьдесят грамм) залить холодной водой и варить до полной готовности на малом огне;


• процедить отвар, протереть ингредиенты через ситечко;


• добавить сахар (50 грамм) и корицу (½ чайн. ложки);


• развести крахмал (1 чайн. ложка) в малом количестве остуженного отвара;


• добавить крахмал в пюре, тщательно размешать, довести до кипения.

Это полезное блюдо можно кушать как на завтрак, так и на ужин.

Питание после инфаркта

июня 24, 2012 | Автор: Viktoriya

Питание после инфаркта

После инфаркта миокарда пребывание в стационаре не заканчивает на этом лечение больного. Необходим период реабилитации, который длится до полугода. Жизнь человека после перенесенного инфаркта миокарда полностью меняется. Больному необходимо знать, как восстановить здоровье и что этому поможет: питание после инфаркта. лечебная гимнастика, лекарственные растения.

Когда начинает беспокоить сердце (давит в груди или усиливается сердцебиение), его необходимо поддержать лечебным питанием после инфаркта. Приведу несколько рекомендуемых рецептов.

Витаминный напиток

Налить в чашку холодную воду, добавить по вкусу протертые ягоды черной смородины и сок облепихи с сахаром или натуральным медом. Пить маленькими глотками.

Салат из моркови

Очень полезно включить в питание после инфаркта морковь.

Питание после инфаркта

Через 1-2 часа после выпитого напитка и съеденного салата, сердцу становится лучше. Так повторять несколько дней. В салат можно добавить тыкву.

Питание после инфаркта

В небольшом количестве воды варить пшено, влить молоко и, как только оно закипит, добавить натертую тыкву, соль и сахар по вашему вкусу. На малом огне под закрытой крышкой довести до готовности.

Если в конце варки добавить промытый без косточек изюм, пшенная каша, сваренная на воде, будет очень полезной и вкусной.

Это очень полезный продукт для сердца после инфаркта. Тыкву можно, разрезав пополам и достав семечки, запекать в духовке, жарить кусочками на сковороде, из нее делать оладьи. А еще из тыквы можно сделать цукаты. Они получаются очень вкусными, не хуже конфет и гораздо полезнее.

Цукаты из тыквы

Питание после инфаркта

Очищенную от семечек и кожуры тыкву нарезать ломтиками длиной 1,5-2 см, толщиной 0,5-1 см. Засыпать сахаром: 0,5 кг сахара на 1 кг тыквы, можно больше, зависимо от вашего вкуса. Оставить на 10-12 часов, пока тыква не даст сок, который нужно слить в другую посуду, поставить ее на огонь, добавить 1 ч. ложку без горки лимонной кислоты. Когда сироп закипит, выкладывать в него ломтики тыквы. Кипятить на медленном огне 5 мин, снять, дать постоять 4-5 часов, снова поставить на огонь, кипятить 5 мин, настоять несколько часов и снова кипятить 5 минут.

По окончании варки вынуть ломтики тыквы дуршлагом, дать сиропу стечь, выложить на противень и поставить в духовку.

Сушить при 50-60. часто переворачивая, чтобы не приставали к противню.

Цукаты также можно сделать из корок арбуза и дыни. Ими можно украшать торты или пироги, класть в качестве начинки, когда печете рогалики.

Каша в тыкве

Питание после инфаркта

Тыкву хорошо использовать в качестве горшка для варки каши.

Срезать верхнюю часть, удалить семечки через отверстие, засыпать промытое пшено, залить кипящим молоком, добавить соль, сахар. Закрыть срезанной частью отверстие, поставить в горячую духовку.

Кашу периодически помешивать, варить до готовности. Получится очень вкусно!

Свекла, тушенная с фасолью

Свеклу, нарезанную соломкой, тушить до полуготовности на растительном масле, добавив немного морковки и лука. Смешать с предварительно отваренной фасолью, довести до готовности.

Это блюдо очень вкусное, а также питательное, богато калием и йодом. Его можно есть во время поста(без мясных продуктов).

Йогурт по-домашнему

Питание после инфаркта

В бокал домашней простокваши или обычного кефира добавить столовую ложку протертой с сахаром смородины или облепихи, или же какое-нибудь варенье без косточек или просто сироп от него. Напиток получается очень вкусный, а главное — полезный.

В результате размешивания ложкой, становится пышным, аппетитным, а самое замечательное, что он свежий и без добавок.

Вот такое питание после инфаркта миокарда поможет поддержать больное сердце и восстановить здоровье.

Будьте здоровы и счастливы!

Лечение после инфаркта

После перенесенного инфаркта очень важно провести лечебно-реабилитационные мероприятия, чтобы избежать повторного инфаркта и вернуться к обычному образу жизни. Если некоторое время назад перенесенный инфаркт являлся причиной инвалидности, на сегодняшний день медицинские технологии позволяют людям вести нормальную жизнь после инфаркта при соблюдении всех назначений и правильном образе жизни.

Больным, перенесшим инфаркт, следует принимать медикаменты, которые предотвращают развитие тромбозов и атеросклероза. Зачастую врачи назначают аспирин, но нужно помнить, что принимать его можно только в соответствии с рекомендациями специалиста. С этой же целью назначаются гиполипидемические препараты типа зокора и липостада.

Все эти препараты обладают накопительным эффектом, поэтому принимать их следует в течение многих лет. Самовольное прекращение лекарственной терапии может привести к рецидиву или осложнениям болезни.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">