Компот из чернослива - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить компот из чернослива.
Компот из чернослива – общие принципы приготовления
Этот полезный и вкусный напиток очень легко приготовить, а главное, процесс не займет большого количества времени. Чернослив и угощения из него – это целая кладезь витаминов и питательных веществ. Если кому-то не по вкусу эта засушенная слива, то в компот из чернослива можно добавить разнообразные специи и пряности, которые подчеркнут вкус.
Чернослив легко достать в любое время года, а значит, семья и родственники даже в самый тяжелый для организма период не останутся без вкусной порции витаминов. Компот из чернослива можно готовить понемногу, чтобы он не успел потерять своих полезных свойств.
Компот из чернослива – подготовка продуктов и посуды
Для приготовления потребуется небольшая кастрюлька, а так же посуда, в которой готовый компот из чернослива будет охлаждаться. Подавать его лучше всего именно в таком виде. В качестве такой посуды подойдут небольшие стеклянные баночки, бутылки, кувшин или графин. Как правило, максимальное количество порций составляет 4-6, так как компот не может длительное время храниться в холодильнике (не более 2-3-х дней). Так же понадобится ложка для размешивания сахарного песка.
Чернослив к варке можно подготовить двумя способами: влить в посуду с ягодами холодную воду и оставить на полчаса или же промыть в теплой воде в дуршлаге. Первый способ предпочтительнее, так как вымоченный чернослив будет мягче, а употреблять напиток будет приятнее. Если же нет достаточного количества времени, то можно и воспользоваться дуршлагом и проточной водой.
Рецепты компота из чернослива:
Рецепт 1: Компот из чернослива
Самый простой рецепт, который отнимет минимум свободного времени. Пить в больших количествах не рекомендуется, так как чернослив обладает слабительным эффектом. Но для вкуса и настроения полакомиться стаканчиком вкусного напитка будет в самый раз!
Требуемые ингредиенты:
- Чернослив – 300 г
- Сахарный песок – 1 ст.
- Вода – 1 л
Способ приготовления:
Подготовить сушеные ягоды любым удобным способом. В кастрюльку вылить воду, довести до кипения, после постепенно всыпать весь сахар. Постоянно перемешивать до полного растворения сахара. Уже после этого высыпать весь чернослив в кастрюльку и варить на слабом огне до размягчения сухофрукта. На это уйдет примерно 20-30 мин. Готовый компот из чернослива остудить, перелить в подходящую посуду и охладить.
Рецепт 2: Компот из чернослива и лимона
Такой напиток будет отлично утолять жажду и дарить хорошее настроение благодаря присутствию в нем цитрусовых. Но на приготовление потребуется потратить немного больше времени, однако готовый компот из чернослива и лимона того стоит! В зависимости от вкусовых предпочтений, можно менять пропорции лимона и сахарного песка, тогда напиток будет становиться более бодрящим или, наоборот, успокаивающим.
Требуемые ингредиенты:
- Чернослив – 200 г
- Сахарный песок – 1 ст.
- Вода – 1 л
- Лимон – 1 шт.
Способ приготовления:
Подготовить чернослив. Подготовить лимон: разрезать на половинки, одну половину очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. В кастрюльке вскипятить воду, высыпать туда сахар и размешивать до растворения. Всыпать ягоды, варить до размягчения (процесс займет около 15 мин). Когда ягоды чернослива будут практически готовы, добавить кусочки очищенного лимона и варить еще 15-20 мин. Вторую половинку лимона порезать тонкими ломтиками и украсить ими охлажденный компот.
Рецепт 3: Компот из чернослива и кураги
Такой напиток очень понравится детям благодаря своим вкусовым качествам. А еще такое средство буквально прописывают для тех, кто имеет пониженный гемоглобин. Употреблять компот из чернослива и кураги лучше всего перед сном и не больше, чем один стакан. Сахара потребуется в два раза меньше.
Требуемые ингредиенты:
- Чернослив – 100 г
- Курага – 100 г
- Сахарный песок – ½ ст.
- Вода – 1 л
Способ приготовления:
Чернослив и курагу сложить в дуршлаг и промыть несколько раз под теплой проточной водой, после этого поместить дуршлаг в глубокую посуду и дождаться, пока стечет вся лишняя жидкость. Тем временем в кастрюльку высыпать весь сахарный песок и влить туда же горячую кипяченую воду. Варить и помешивать до растворения сахара, после добавить чернослив и доваривать еще примерно 20 мин. Когда он станет более мягким, высыпать к нему курагу и варить еще 5 мин. Если напиток получится слишком сладким, за пять минут до окончания варки можно всыпать несколько ягод брусники или клюквы.
Рецепт 4: Компот из чернослива с медом
Отличный вариант угощения для сладкоежек, которые давно стремятся похудеть, но при этом не могут отказать себе в удовольствии полакомиться чем-то сладким. Для приготовления этого варианта компота не потребуется сахарный песок, а значит, он станет менее калорийным и более полезным. Компот из чернослива с медом лучше всего пить перед сном.
Требуемые ингредиенты:
- Чернослив – 300 г
- Мед – 100 г
- Вода – 1 л
Способ приготовления:
Вымоченный чернослив сложить в кастрюльку, залить кипяченой водой и поставить на огонь. Варить на слабом огне в течение примерно получаса, после этого добавить туда мед, перемешать и варить еще 10-15 мин. После приготовления обязательно дать напитку настояться под плотной крышкой.
Рецепт 5: Компот из чернослива и винных ягод
Ещё винные ягоды называют инжиром. Для приготовления вкусного компота инжир следует варить отдельно от чернослива, поскольку винные ягоды содержат очень много сахара.
Требуемые ингредиенты:
- Чернослив – 200 г
- Винные ягоды – 50 г
- Лимонный сок или лимонная кислота
Способ приготовления:
Вымоченный чернослив залить горячей кипяченой водой и варить примерно полчаса. Отдельно отварить винные ягоды в течение 15-20 мин. После остудить, смешать и при необходимости добавить лимонную кислоту или сок половинки лимона по вкусу, если готовый компот получится слишком приторным.
Компот из чернослива – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Компот – отличная находка для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса. Сам по себе компотик является высококалорийным, однако, в больших количества он употребляется редко. Слабительные свойства чернослива помогут избавиться от шлаков и токсинов, накопившихся в организме.
Особенно полезен такой компот для подрастающих организмов: полезные вещества в сухофруктах позволяют кровеносной системе работать эффективнее, а значит, улучшается и работа мозга, а так же уменьшается риск приобретения железодефицитной анемии. Ароматный компот будет полезен и будущим мамам, а вот кормящим женщинам на период лактации придется отказаться от этого десерта.
Рецепты слабительного из сухофруктов
Сухофрукты – не только источник многих витаминов и минералов, а также средство для лечения многих заболеваний. В случае если больного мучают запоры и ему нужно мягкое действенное слабительное средство, эффективным и безопасным слабительным считаются смеси и чаи на основе сухофруктов. Их действие заключается в том, что они содержат клетчатку, которая выступает сорбентом вредных веществ, а также пищевые волокна, которые способствуют улучшению перистальтики кишечника.
Слабительное может быть приготовлено в виде смеси, для приготовления которой необходимы:
1. 100 г. кураги;
2. 100 г. инжира;
3. 100 г. чернослива;
4. 50 г. травы сены;
5. 100 мл. оливкового или растительного масла.
Все сухофрукты необходимо хорошо вымыть и пропустить через мясорубку. После в смесь необходимо добавить масло и сену. Лекарство рекомендуют хранить в холодильнике и принимать на голодный желудок по чайной ложке. Доза может быть увеличена в зависимости от состояния здоровья больного.
Приготовить вкусный и полезный напиток, который обладает безболезненным послабляющим действием, можно из одного чернослива. Для этого необходимо взять 100 г. чернослива и накрыть его крышкой. Напиток можно пить уже через 20 минут. На голодный желудок необходимо сьесть немного чернослива и запить его приготовленным напитком. Такое средство не несет никаких побочных эффектов, его рационально использовать при диете и при склонности к запорам.
Для регулярности стула можно приготовить слабительное из кураги и изюма. По стакану изюма и кураги необходимо перемолоть через мясорубку и добавить в смесь 1\2 ст. сены и немного грецких орехов. Все ингредиенты нужно перемешать, а потом добавить 0,5 л. меда, стакан семени и измельчить в блендере.
Самые интересные новости:
Слабительное из чернослива
Чернослив, как слабительное, завоевал высокую популярность в России и в зарубежных странах. Фрукт обладает рядом полезных свойств.
Слабительное из чернослива обладает антибактериальными свойствами. При запорах он намного лучше действует, чем фармацевтические средства.
При этом он намного вкуснее и натуральнее таблеток. Так же чернослив улучшает цвет лица и придает волосам блеск.
Еще в средних веках человечество признало пользу сливовых плодов, и стали применять их как слабительное, при хронических запорах. Слива способствует улучшению пищеварения, оказывает влияние на правильную работу кишечного тракта. Врачи советуют съедать чернослив на ночь. Употребив 10-20 штук чернослива замоченного в воде на голодный желудок, вы получите прекрасное легкое слабительное действие фрукта. Клетчатка, которая содержится в черносливе, улучшает перистальтику.
Помимо клетчатки, в черносливе содержится калий, который совершенствует работу почек и поддерживает водно-солевой баланс, что немало важно для организма человека.
При беременности женщинам, страдающим запорами, очень полезно съесть несколько ягод чернослива. Также он способствует выведению холестерина из организма и полезен при кожных заболеваниях.
Помимо запоров чернослив используют и для общего выведения продуктов распада из организма. Этот фрукт иногда применяют как лекарство для похудения, ведь он служит мочегонным и желчегонным средством.
Послабляющий эффект оказывают не только ягоды чернослива, но и компоты, отвары, сливовый сок и пюре для детского питания.
Рецепты для использования чернослива, как слабительного:
Возьмите 250 грамм чернослива и инжира, удалите косточки. Пропустите все ягоды через мясорубку. В получившуюся кашицу добавьте 150 грамм меда. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике 5 часов. Принимайте на ночь 1 чайную ложку смеси и запивайте стаканом кипяченой воды.
Для начала сделайте настой из чернослива. 5 ягод опустите в кипяток на 5 минут. Смешайте получившийся настой с ½ стакана лимонного сока. Смесь лучше всего выпевать утром, натощак в течение получаса.
Пропустите через мясорубку 50 грамм чернослива без косточек и смешайте его с 5 граммами сахара. Залейте смесь 50 мл воды. Готовьте смесь на медленном огне 5-7 минут. Принимайте на ночь по 2 столовые ложки готового слабительного.
Домашние слабительные средства
Приветствую, всех! Как известно, те продукты, которые мы ежедневно употребляем в пищу, обладают разными свойствами. Сегодня на женском сайте рассмотрим продукты, травы, обладающие слабительным эффектом.
Если каловые массы долго задерживаются в кишечнике, некоторые вещества, содержащиеся в нем (индол, скатол), оказывают токсическое действие.
В кишечнике начинают интенсивно размножаться бактерии, а их жизнедеятельность сопровождается образованием значительного количества газов.
Усиленное натуживание при дефекации, что неизбежно при запоре, может способствовать нарушению кровообращения в сердце, головном мозге, образованию грыж, зашлакованности организма и развитию многих хронических заболеваний.
С запорами нельзя мириться — с ними надо бороться. Однако прежде нужно проконсультироваться с врачом и при необходимости пройти обследование для исключения заболеваний, которые тоже могут проявляться нарушениями дефекации.
Что же необходимо сделать для того. чтобы избавиться от запоров?
Важно наладить правильный режим питания.
Если человек питается всегда в одно и то же время, активизируется вся система регуляции работы органов желудочно-кишечного тракта, а это способствует быстрому прохождению пищи и образующихся каловых масс вдоль по кишечнику.
Обязательно употребление воды в количестве 1.5 — 2 литров в день.
Некоторым людям помогает усилить перистальтику кишечника стакан воды, выпитой натощак.
Если вы не страдаете желчно-каменной болезнью, советуем выпивать натощак столовую ложку растительного масла. Его употребление приводит к сокращению стенок желчного пузыря, поступлению в просвет кишки желчи, а это активизирует ее сокращение и улучшает перистальтику.
Можно выпивать утром и перед сном стакан однодневного кефира, добавив в него одну столовую ложку растительного масла.
Кефир, йогурт хороши тем, что они оздоравливают флору кишечника, подавляют размножение болезнетворных микроорганизмов.
Эффективными слабительными средствами являются овощи и фрукты. Содержащаяся в них растительная клетчатка — отличный природный стимулятор двигательной функции кишечника
Очень хорошо побаловать свой кишечник, начиная завтрак киви или яблочком, свежевыжатым соком. Хорошим слабительным эффектом обладает чернослив. Полезным является не только сам фрукт, но и отвары из него. Для малышей будет полезно пюре, приготовленное из чернослива.
Слабительный список можно дополнить обыкновенной сливой и черешней, которые обладают таким же эффектом.
Наши бабушки лечили запоры только натуральными продуктами. Они знали, что им помогут чай из сушеных яблок и сушеной вишни, отвар овса, дыни, виноград, а еще — замечательная тыква. Ее можно употреблять в сыром виде или приготовить из нее питательный суп, кашу. Все эти продукты оказывают слабительное действие и очень полезны.
Можно пользоваться такой смесью: чернослива (300 грамм), инжира (300 грамм), кураги (300 грамм), меда (100 грамм) и мелко измельченных стеблей алое (50 грамм).
Смесь употреблять по одной столовой ложке дважды в день, между приемами пищи, запивая стаканом прохладной воды. Смесь хранить в холодильнике.
Есть еще один замечательный рецепт. Ценен он тем, что приготовлен из обыкновенных продуктов, а эффект — блестящий.
Нужно взять 600 грамм столовой, неочищенной, но вымытой свеклы и 200 грамм моркови. Все это сложить в эмалированную кастрюлю, залить кипятком (700 грамм) и варить до полуготовности (готовить вечером).
Утром приготовленные овощи натереть на крупной терке, поделить на 3 части:
- Натощак выпить одну часть отвара, через тридцать минут вместе с обычной едой съесть часть свеклы и моркови.
- В обед, за тридцать минут до еды, выпить вторую часть отвара и съесть свеклу с морковью с обычной пищей.
- Так же поступить и перед ужином.
Пользоваться этим рецептом можно длительно. Эффект очень хорош.
Эффективным слабительным средством является и льняное семя. Его можно пить утром и вечером — натощак, по 1/2 стакана настоя (одну столовую ложку измельченных семян льна заваривают одним стаканом кипятка и смесь взбалтывают десять минут).
Очень хороши слабительные сборы, из которых можно приготовить вкусный и полезный слабительный чай.
- В стакане кипятка завариваем одну столовую ложку смеси: кора крушины — 6 частей, листья вахты — 2 части, семена тмина — 1 часть, семена тысячелистника — 1 часть.
Между приемами пищи можно принимать этот чай по 1/2 стакана, два раза в день.
- Кора крушины — 20 грамм, корень солодки — 10 грамм, цветы бузины черной — 10 грамм, цветы ромашки аптечной — 10 грамм, цветы яснотки белой — 10 грамм.
Одну столовую ложку смеси залить стаканом воды, кипятить на слабом огне пятнадцать минут. После остывания процедить. Пить по 1,5 — 2 столовые ложки в день.
- Цветы бузины черной, фиалка трехцветная, листья березы. кора крушины, плоды фенхеля.
Нужно взять эти травы в равных частях, перемешать их и измельчить. Одну столовую ложку смеси залить кипятком, проварить 5-7 минут. Отвар остудить, принимать три раза в день.
Можно рекомендовать салаты из овощей, в которые желательно добавить растительное масло.
Очень популярен салат со слабительным эффектом «Метла». Готовят его из свежей капусты, свеклы и моркови (в соотношении 3:1:1). Салат нельзя солить.
Свеклу и морковь натираем на крупной терке, а капусту шинкуем. Овощи перемешиваем и мнем руками до выделения сока. Вкус салата можно улучшить лимонным соком. Для усиления перистальтики кишечника можно добавить размоченный и нарезанный чернослив.
Своеобразная «чистка» при помощи такого салата нормализует работу кишечника. Грубые волокна клетчатки овощей удалят механическим путем скопившуюся на стенках кишечника слизь.
В результате увеличится всасываемость слизистой оболочки кишечника и улучшится его тонус.
Cлабительные средства для беременных.
Изменения, которые происходят в организме женщины при беременности, часто приводят к развитию запоров. Иногда это проявляется просто нерегулярным стулом, в другом случае опорожнение кишечника происходит с трудом, и здесь трудно обойтись без дополнительной помощи для ликвидации запора.
Нужно помнить, что принимать самостоятельно слабительное (даже растительного происхождения) нельзя, так как это может вызвать усиленную двигательную активность кишечника, а может спровоцировать к выкидышу.
Нужно позаботиться о профилактике запоров, а если будет необходимо лечение обратиться к врачу-специалисту.
Начинать лечение запора у беременных необходимо с нормализации режима питания и диеты.
Питание беременной должно быть небольшими порциями, дробным — 5-7 раз в сутки.
Беременным, у которых уже есть запор, следует исключить из своего рациона черный кофе, шоколад, белый хлеб, мучные супы.
Необходимо увеличить потребление жидкости. Очень полезны плавание, занятия на велотренажере и обыкновенные прогулки на свежем воздухе.
Утром выпейте чашечку воды с лимоном. Перед приемом пищи употребляйте фрукты и овощи. Особенно полезны курага, чернослив, шпинат. сельдерей .
Поможет при запоре и расслабление мышц таза.
Если у вас появилось желание посетить туалет, вы должны делать это спокойно и без суеты. Сев на унитаз, нужно сделать вдох, а затем выдох, при этом расслабив мышцы дна таза. Это может помочь.
Если эти советы не помогут, то обратитесь к врачу. Доктор назначит вам необходимое и безопасное слабительное лекарство, но попробуйте и природные средства.
Слабительное для кормящих мам.
Причиной запоров у кормящей матери могут быть:
- ошибки в питании,
- последствия хирургического вмешательства,
- снижение двигательной активности,
- стрессы.
Лучшим слабительным для кормящих мам являются овощи и фрукты. Очень популярен своим мягким действием чернослив.
Можете приготовить инжир: залить его стаканом кипятка, дать настояться. Пить по 3 ст. ложки 4 раза в день.
Врач может рекомендовать препараты, которые не раздражают стенки кишечника.
Может помочь и фитотерапия. Например, такой состав: по 2 столовые ложки фенхеля. тмина, аниса заварить стаканом кипятка, настоять. Пить по 1/3 стакана трижды в день. Но вы должны знать, что растения содержат активные вещества и их тоже должен назначать врач.
Если Вас интересуют продукты и травы, обладающие мочегонными свойствами или желчегонными. заходите по ссылкам.
Будьте здоровы.
(1 Голосов на Форекс блоге, средний балл: 5,00 из 5)
style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">
No comments:
Post a Comment