Ингредиенты

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Грибы почистить, нарезать пластиками.

Лук нарезать полукольцами.

Картофель почистить, нарезать тонкими кружочками.

В форму для запекания выложить мясо, посолить, поперчить.

На мясо выложить лук.

На лук выложить грибы.

На грибы выложить картофель, немного посолить, поперчить.

Картофель смазать майонезом, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–55 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт запеченной картошки с мясом под майонезом

Говядина запеченная с картошкой под майонезом - вкусное, сытное и при этом простое в приготовлении.

Картофельная запеканка. любая - мое любимое блюдо. Да еще с огурчиком, помидоркой. Но об этом попозже, а сегодня мой вам рецепт запеченной картошки с мясом.

Способ приготовления.

Начнем с того, что вымоем мясо, обсушим и нарежем его на кусочки толщиной около 1 см, после чего их слегка отбиваем, солим, перчим и на короткое время откладываем в сторону.

Картошку и лук чистим, моем, после чего лук нарезаем полукольцами толщиной приблизительно 3 мм. Солим по вкусу и перемешиваем.

Смазываем форму растительным маслом и на самое дно укладываем равномерным слоем 1/3 нарезанного лука.

Затем выкладываем отбитые кусочки мяса, причем необходимо их выложить так, что бы они закрывали всю форму.

На мясо выкладываем оставшийся лук и поливаем 1/2 частью майонеза.

Следующим слоем выкладываем нарезанную картошку и поливаем ее оставшимся майонезом. Накрываем форму фольгой, ставим ее в разогретую до 175°С духовку приблизительно на 1 час, затем вынимаем форму, снимаем фольгу и посыпаем запеченную картошку заранее натертым твердым сыром и вновь ставим в духовку на 15-20 мин.

Запеченную картошку с говядиной необходимо подавать теплой, предварительно украсив ароматной зеленью.

Запеченная говядина с картофелем

Продукты, которые вам понадобятся для приготовления блюда:

говядина - 600 г

молотые белые сухари

1-2 головки репчатого лука

400 г отварного нарезанного картофеля

молоко - 1 /₂ стакана

75-100 г масла

1 столовая ложка натертого сыра

1-2 сырых яйца

1 /₂ городской булки без корок

немного толченой гвоздики

перец

соль

Запеченная говядина с картофелем - рецепт приготовления:

Мякоть говядины нарежьте тоненькими кусочками (ломтиками) поперек волокон, отбейте молотком. Отваренный в подсоленной воде очищенный картофель нарежьте также тоненькими ломтиками. В эмалированное блюдо или невысокую кастрюлю, дно которой смажьте маслом и посыпьте сухарями, положите немного мелко нарезанного лука, потом слой ломтиков сырой говядины, добавьте соль, поперчите, по желанию добавьте немного толченой гвоздики; на мясо положите опять слой лука, потом слой нарезанного отварного картофеля, на него - кусочки масла, потом опять говядину, перец, лук, соль, картофель, и так, пока не уложатся все компоненты слоями.

Несколько полезных советов:

Лук долго хранится, если он предварительно хорошо высушен. Хранят лук в сухом месте сплетенным в косичку. Можно хранить лук также в мешочках из редкой ткани или капроновом чулке.

Чтобы запекаемое в духовке мясо не пересохло и не пригорело, поставьте в духовку небольшую ёмкость с водой. Появляющийся пар предохранит мясо от пригорания и высыхания.

О нашем, о женском.

Морщины – причины появления, классификация, современные методы, применяемые в косметологии, позволяющие их удалить быстро и эффективно, без операции…

Целлюлит - причины появления, классификация, методы профессиональной косметологии, позволяющие устранить его проявления. Диета от целлюлита…

Говядина запеченная с картошкой в духовке: пошаговый фото рецепт

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

в блоге

Wednesday, September 5, 2018

Запеченая говядина с картофелем рецепт