Арбузы маринованные рецепт

Маринованный арбуз на зиму

Еще один вариант зимней заготовки арбузов – маринование. Процесс приготовления занимает небольшое количество времени, а закуска получается вкусной и достаточно пикантной. Чаще всего подаю дольки маринованных арбузов к праздничному столу, когда стараюсь удивить своих гостей. Вашему вниманию хочу представить несколько проверенных способов маринования, может когда-то они и вам пригодятся.

Для этой заготовки лучше всего брать недозрелые ягоды, они не будут расползаться в баночке, а сохранят свою форму. Закатывать можно как с кожурой, так и без нее, кусочками, кубиками или дольками, все зависит от желания хозяйки и ее фантазии.

Быстрый переход по этой странице

Арбуз маринованный дольками

Ингредиенты (на трехлитровую банку):

• 1 крупный арбуз;


• 1 литр воды;


• 30 граммов каменной соли;


• 100 граммов сахарного песка;


• 70 мл 9% уксуса;


• 1 зубок чеснока;


• 2 лавровых листа;


• 1 средний пучок зелени;


• 4-5 горошинок душистого перца.

Приготовление:

Ягоду тщательно помойте, аккуратно нарежьте небольшими дольками, чтобы она не треснула. На дно стеклянной банки положите подготовленную зелень, лавровый лист, чеснок, сверху плотно уложите подготовленные ломтики арбуза.

В сотейнике или кастрюле закипятите воду, залейте ее в банку, дайте остыть, опять слейте в емкость. Засыпьте в нее сахарный песок, каменную соль, смесь закипятите, снимите с огня, добавьте 9% уксус. Готовым маринадом залейте дольки арбуза до краев стеклянной тары, аккуратно закатайте крышкой, укутайте одеялом или шубой, дайте полностью остыть. Закатку храните в погребе не более одного года.

Маринованный арбуз без кожуры

Этот рецепт рассчитан на одну трехлитровую баночку маринованной зимней заготовки.

Ингредиенты:

• 1 крупный спелый арбуз;


• 60 мл 9% уксуса;


• 25 граммов каменной соли;


• 75 граммов сахара;


• 1,5 литра воды.

Приготовление:

Арбуз тщательно помойте со щеткой, аккуратно снимите корку, мякоть нарежьте на небольшие кусочки, по возможности удалите косточки. Баночку простерилизуйте 12-15 минут, сложите в нее подготовленный арбуз.

В кастрюле приготовьте маринадную заливку. Закипятите воду, высыпьте в нее сахар и каменную соль. Проварите полученную смесь, залейте ее в баночку на 5-6 минут, слейте, опять повторите этот процесс. Перед тем как приступить к закатыванию, снова слейте жидкость в емкость, доведите ее до кипения, добавьте уксус, залейте в стеклянную тару до краев, накройте крышкой, простерилизуйте, закатайте.

Баночки храните в погребе или подвале. Кусочки маринованного арбуза можно подавать как отдельное закусочное блюдо или использовать как один из элементов в канапе.

Маринованные арбузы с добавлением лимонной кислоты

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 50 граммов сахара;


• 25 граммов соли;


• 10 граммов лимонной кислоты;


• 4-5 зубчиков чеснока;


• 1-2 лавровых листа;


• 5-7 горошинок душистого перца;


• 1,5 литра воды.

Приготовление:

Банку и крышку простерилизуйте 10-15 минут. На дно стеклянной тары положите лавровый лист, горошки перца, чеснок. Арбуз помойте, порежьте на дольки вместе с кожурой, плотно уложите на дно банки. Воду закипятите в сотейнике, залейте ее в тару, плотно закройте крышкой, дайте хорошо остыть. Жидкость слейте в емкость, добавьте соль, сахар, тщательно размешайте ингредиенты, чтобы растворились все кристаллики, опять поставьте на огонь, закипятите, опять залейте в банку, сверху засыпьте лимонную кислоту, закатайте крышкой. Обязательно укутайте горячую закатку пледом или шубой, охладите и храните в прохладном помещении.

Маринованный арбуз в кастрюльке

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 1,5 литра воды;


• 1,5 столовых ложки соли;


• 3 столовые ложки сахара;


• 3-4 зубчика чеснока;


• 10 граммов укропа или сельдерея.

Приготовление:

Арбуз промойте, разрежьте на дольки, плотно уложите в кастрюльку. В емкость с измельченной ягодой положите чеснок, укроп или сельдерей. В миску вылейте воду, добавьте сахар и соль, перемешайте, полученной смесью залейте дольки, сверху поставьте гнет (баклажку или миску с водой). Через 2-3 суток вкусная и ароматная закуска будет готова.

Маринованный арбуз с помидорами и горчицей

Этот рецепт рассчитан на приготовление трех бутылей вкусной и ароматной закуски объемом 3 литра.

Ингредиенты:

• 2,5 килограмма помидоров;


• 1 недозрелый арбуз среднего размера;


• 3 головки чеснока;


• 30 горошинок перца;


• 9 шт. лаврового листа;


• 10 граммов семян укропа;


• 30 граммов сухой горчицы;


• 35 граммов каменной соли (на литр воды);


• 35 граммов сахара (на литр воды);


• 75 мл уксусной эссенции.

Приготовление:

Банки и крышки простерилизуйте 10-15 минут. В каждую емкость положите по 10 горошинок перца, по три лавровых листа, по несколько долек чеснока.

Арбуз помойте, снимите кожуру, порежьте на кусочки. В банки сложите помидоры и подготовленные дольки ягоды (желательно укладывайте поочередно), залейте их кипятком на 10 минут, слейте жидкость в сотейник. Закипятите, добавьте в нее соль, укропные семена и сахар, перемешайте. Полученный маринад залейте в банки, добавьте горчицу и эссенцию, закатайте, плотно укутайте одеялом. Холодную заготовку храните в погребе.

Маринованный арбуз с таблетками аспирина

Это достаточно простой способ зимней заготовки вкусного лакомства, в процессе приготовления отсутствует необходимость проведения стерилизации, а это, в свою очередь, облегчает труд хозяйке.

Ингредиенты:

• 700 мл воды;


• 1 арбуз среднего размера;


• 2 таблетки аспирина;


• 50 граммов сахара;


• 25 граммов соли.

Приготовление:

Арбуз тщательно промойте, разрежьте на небольшие дольки, плотно сложите их в банку. В стеклянную емкость добавьте сахар, соль и таблетки аспирина. В кастрюле закипятите воду, залейте нею арбуз, закатайте, плотно укутайте одеялом. Охлажденную банку храните в холодильнике или погребе.

Пикантные маринованные арбузы в банке

Ингредиенты:

• 1 арбуз среднего размера;


• 70 мл 9% уксуса;


• 1 стручок перца чили (маленький);


• 2-3 зубчика чеснока;


• 25 граммов сахара;


• 25 граммов каменной соли;


• 10 граммов зонтиков укропа;


• 5-6 горошинок черного перца.

Приготовление:

Арбуз тщательно промойте под проточной водой, порежьте на небольшие дольки (можете срезать корку). На дно банки положите зонтики укропа, дольки чеснока, горошки перца, перец чили, сверху специй плотно разложите дольки арбуза. В сотейнике закипятите коду, залейте ее в банку, дайте немного настояться, слейте обратно в емкость. Жидкость закипятите, добавьте в нее сахар и каменную соль, доведите до кипения, проварите 1-2 минуты. В полученный рассол добавьте уксус, залейте его в банку, закатайте, переверните, плотно укутайте шубой или теплым одеялом. Готовые закатки храните в темном прохладном помещении или погребе.

Эти рецепты уже неоднократно были проверены мною на личном опыте. Зачастую мариную домашние арбузы, которые немного недозревшие. Польза очевидная – плоды не пропадают, в погребе всегда есть несколько баночек с готовой вкусной закуской. Подаю к столу как отдельное лакомство для любителей необычных маринованных блюд, или как дополнение к мясным блюдам или вареным овощам. Попробуйте один из моих любимых рецептов, и вы останетесь довольны полученным результатом!

Маринованные арбузы в банках

Опубликовано 06.10.2014

Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Арбуз. Вкусная, сладкая, сочная ягода. Многие употребляют ее на десерт, но не все знают, что арбузы можно мариновать. Маринованные арбузы в банках обладают потрясающим сладковато-соленым вкусом и придутся по душе даже самому привередливому гурману. Это замечательное блюдо займет почетное место, как на праздничном столе, так и прекрасно станет дополнением к повседневному ужину.

Ароматная закуска удивит гостей и обязательно понравится домочадцам. Для маринования подойдет не перезревший, крепкий арбуз. Если при покупке попалась не очень спелая или сладкая ягода, то не стоит огорчаться, следует незамедлительно заняться заготовкой на зиму!

Маринованные арбузы в банках: рецепт.

Ингредиенты:

- сахарный песок – 9 стол. ложек;

Арбузы маринованные на зиму

В конце лета поспевает самая ароматная, сочная и крупная ягода – арбуз, этот плод настолько любим взрослыми и детьми, что они готовы поедать его тоннами, однако все когда-то заканчивается, заканчивается и сезон арбузов.

Чтобы наслаждаться любимыми вкусами и в зимний период, хозяюшки стараются сделать соответствующие заготовки из тех или иных плодов, делают их и из арбуза – варят варенье, а также готовят вкусную закуску по принципу соления или маринования. Как заготовить маринованные арбузы на зиму в банках, расскажет наш рецепт с фото, предложенный вашему вниманию ниже.

Необходимые ингредиенты:

• спелый арбуз – 1 кг;


• вода – 600-700 мл;


• лавровый лист – 5-6 шт;


• черный перец горошком – 7-8 горошин;


• гвоздика – 4-5 бутонов;


• зелень петрушки – 5-6 веточек;


• сахар-песок – 1 ст. л;


• соль кухонная (не йодированная) – 1 ст. л;


• эссенция уксусная – 1 ч. л.

Арбузы маринованные на зиму в банках — рецепт с фото:

1-й шаг. Спелый целый арбуз мы хорошенько промываем под прохладной проточной водой, чтобы его корка была чистой, а затем вытираем его насухо и нарезаем небольшими треугольными кусочками, такими, которые свободно пройдут в горлышко банки.

2-й шаг. Заранее отдельно хорошо промываем стеклянные банки с винтовыми крышками, а затем обязательно проводим их пастеризацию любым удобным способом. На дно каждой банки кладем несколько лавровых листиков, пару горошин черного перца, бутончиков гвоздики одну-две веточки свежей зелени петрушки.

3-й шаг. Заполняем баночку арбузными кусочка, стараясь их укладывать вверх корочкой, это поможет вам потом легко извлекать маринованную ягоду из банки не повредив мякоть. Сверху на арбуз кладем еще один-два листика и веточку петрушки.

4-й шаг. Далее кипятим воду и заливаем ее в банку с арбузными кусочками до самого верха. Накрываем баночку крышкой и оставляем так постоять минут двадцать-двадцать пять, после чего воду аккуратно сливаем в кастрюлю и на ее основе готовим маринад, в который добавляем сахар-песок, соль и кипятим пока все это не раствориться. В конце вливаем чайную ложку уксусной эссенции.

5-й шаг. Наполняем кипящим маринадом банку до самого верха, желательно так, чтобы немножко жидкости пролилось через верх, и быстро плотно укупориваем банку заранее прокипяченной крышкой. Переворачиваем емкость вверх дном, даем так постоять минут десять, после чего укутываем во что-то теплое для дальнейшей самопастеризации.

6-й шаг. Арбузы маринованные на зиму в банках, переносим в прохладное время, где они и будут хранится в холодное время года.

Маринованные арбузы

Маринованные арбузы — этот рецепт очень прост, доступен и подробен, хороший помощник для истинных любителей маринованных арбузов.

Маринованные арбузы

Для приготовления маринованных арбузов Вам потребуются продукты:

На 3-х литровую банку: уксус 70 – 90 гр. 9%, соль -1 столовая ложка, сахар — 3 столовых ложки, вода.

Способ приготовления маринованных арбузов:

Арбузы нужно брать небольшие, спелые, красные, лучше, с тонкой шкуркой.

Для начала арбузы тщательно помыть и затее режем на куски так, чтобы они помещались в банку.

Затем заливаем их 2 раза кипятком, каждый раз на 15 минут. Воду эту лучше не выливать и использовать далее, каждый раз перекипятив.

После 3-го раза в воду добавляем уксус, соль, сахар, снова кипятим и заливаем арбузы в банках. После — закатываем.

Следует обязательно соблюдать стерильность и банки после этого хранить в прохладном месте.

Маринованные арбузы — радость для всей семьи.

Приятного Вам аппетита!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Желчный пузырь диета рецепты

Диета при застое желчи

Читайте в статье:

Диета при застое желчи: отзывы и результаты пациентов

При холестазе (застое желчи) очень важно соблюдать правильную диету: она помогает очистить желчный пузырь и предотвратить возможные осложнения.

Особенности лечебного питания и диеты при застое желчи у детей и взрослых ^

Для того, чтобы понять причины застоя, нужно знать принцип выработки желчи: она производится клетками печени, далее проходит к желчному пузырю, а затем транспортируется к двенадцатиперстной кишке для расщепления жиров.

При отсутствии застоя желчный пузырь не удерживает желчь, а направляет ее дальше по канальцам. Бывает и второй вариант, когда печень накапливает ее в себе, но в обоих случаях необходим контроль врача и специальная диета.

Симптомы холестаза:

• Боль под правым ребром;


• Желтизна кожи;


• Повышенная утомляемость;


• Нарушения стула: запоры или диарея.

Чаще всего застой возникает на фоне гастрита, язвы или заболеваниях органов ЖКТ, и если эту проблему вовремя не устранить, то она может грозить нарушением обмена веществ: организм перестает усваивать витамины, и начинает накапливать жировые клетки.

Любой врач на вопрос пациента о том, нужна ли диета при застое желчи, однозначно даст положительный ответ, так как именно от нее в немалой степени зависит процесс выздоровления.

Стоит отметить, что застой желчи и редкое питание – два несовместимых понятия: кушать при такой болезни нужно минимум 4-5 раз в день, при этом 70 % блюд должны быть комнатной температуры или теплыми.

Какая диета нужна при застое желчи в желчном пузыре

Прежде всего, лечебная диета при застое желчи в желчном пузыре полностью исключает жирные и жареные блюда, супы и холодную пищу. Лучше всего готовить еду на пару, варить или запекать. Жиры могут спровоцировать усугубление болезни, поэтому от употребления различных масел лучше всего на время лечения отказаться.

Пища должна легко усваиваться организмом, не быть тяжелой для желудка и иметь в составе максимум полезных веществ.

Что запрещается кушать правилами лечебного питания при застое желчи у детей и взрослых:

• Редиска, грибы;


• Щавель и зеленый лук;


• Соленья;


• Сладости: разрешается пастила или конфеты без глазури, но в ограниченном количестве;


• Сдоба;


• Крепкий черный кофе.

Диета при застое желчи в желчном пузыре: что можно есть

Диетическое питание при застое желчи должно состоять из следующих продуктов:

• Мясо и рыба нежирных сортов;


• Кисломолочные изделия и молоко с низким процентом жирности;


• Овощи;


• Фрукты;


• Чай, соки, вода;


• Каши.

Диета для печени и желчного пузыря

Печень и желчевыводящие пути — важнейшие органы для нормального функционирования человеческого организма. Вместе с тем, они являются наиболее уязвимыми, поскольку в течение всей жизни перерабатывают и инактивируют токсины, яды, а также продукты распада, подвергаясь опасности. Именно поэтому печень требует регулярного очищения и определенной защиты. Сегодняшний образ жизни людей нередко ставит работу печени под угрозу. Злоупотребление спиртным, экологическая ситуация, генетический фактор, использование антибиотиков, сильнодействующих медикаментозных препаратов, диеты, нерегулярное питание — все это вредит печени и желчному пузырю, поэтому хронические заболевания этих органов встречаются довольно часто. Диета для желчного пузыря и печени может соблюдаться и здоровым человеком, в качестве профилактики печеночной недостаточности, холецистита, гепатита, фиброза, цирроза. В медицинской практике она называется диетой №5 по Певзнеру, в обязательном порядке назначается людям, страдающим хроническими и острыми формами данных заболеваний. Помимо оздоровительных свойств, диета помогает произвести эффективную коррекцию веса для больного. Диета соблюдается после удаления желчного пузыря, является жизненно необходимой в послеоперационной реабилитации.

Основные правила диеты для печени и желчного пузыря

Тип питания актуален как диета после операции на желчном пузыре. Рекомендации включают в себя правила, оказывающие защитное, лечебное воздействие на печень и желчный пузырь.

1. Разгрузочные дни. Наиболее приемлемо проводить их один раз в неделю, используя белковые продукты: кефир, творог, обезжиренное молоко. При болезнях печени и желчного пузыря, рекомендуется отдавать предпочтение натуральным продуктам с низким содержанием жира;


2. Дробное питание. Рекомендуется принимать пищу часто (каждые 3-4 часа), небольшими порциями. Полноценный диетический рацион должен включать в себя как минимум 5 приемов пищи в сутки ;


3. Вкусная еда. Пища должна хорошо усваиваться, быть легкой, но при этом вкусной. Это обусловлено часто встречающейся при болезнях печени первичной анорексией. Если соблюдается диета после удаления желчного пузыря, рецепты в основном состоят из овощных супов-пюре, котлет, тефтелей из мяса птицы, запеченного рыбного филе, овощей на пару.


4. Ограничение соли. В день должно потребляться не более 10-11 г пищевой соли. Если заболевание сопровождается отечными явлениями, соль исключается совсем.


5. Отказ от пряностей, копченых блюд, специй. К ним также относится лук, чеснок, хрен и редис. Все эти продукты раздражают стенки органов желудочно-кишечного тракта, могут поспособствовать рецидиву или обострению заболевания.


6. Абсолютное ограничение в приеме алкоголя. Основным продуктом, наиболее пагубно влияющим на печень и желчевыводящие пути, является алкоголь. Более того, частое его употребление провоцирует серьезные заболевания и дисфункцию органов. Поэтому его прием не просто ограничивается, а полностью отменяется во время соблюдения лечебной диеты;


7. Диета для печени исключает употребление охлажденных напитков;


8. Не допускается голодание, пища должна приниматься вовремя, по указанному количеству раз в день;


9. Когда соблюдается диета при удалении желчного пузыря, рецепты предусматривают приготовление продуктов питания на пару, гриле (без масла). В рационе должны преобладать вареные, запеченные, тушеные блюда, диета исключает все жареное.

Разрешенные продукты питания

Диета для желчного пузыря и печени предусматривает употребление следующих продуктов:

• Крупы и злаковые: греча, геркулес, рис. Манная каша с добавлением молока разрешается при переносимости. Диета не исключает молочных каш;


• Овощи в свежем и приготовленном виде: белокочанная и цветная капуста, зелень, томаты, огурцы. Исключительно в отварном и тушеном виде — репчатый лук. Кабачки, тыква, морковь, свекла, баклажаны — вареные, приготовленные на пару, тушеные.


• Фрукты, сухофрукты, ягоды: финик, чернослив, урюк, изюм без косточек, арбуз, дыня, печеные яблоки, персик, банан, груша;


• Сладости: мед (при отсутствии индивидуальной непереносимости и аллергических реакций), натуральный мармелад на основе пектина, пастила, варенье (не кислое). Диета исключает употребление жирных кремов, тортов;


• Мясо, мясные продукты, птица: курятина, индейка, телятина, баранина, мясо кролика. Диетические и детские сосиски, докторская колбаса. Мясо готовится в виде медальонов, рагу, суфле, фрикаделек и паровых котлет;


• Рыба: нежирная речная и морская рыба в вареном или запеченном виде, заливная рыба. Разрешается употреблять в пищу судак, щуку, окуня, треску, несоленую вымоченную сельдь;


• Хлебобулочные, мучные изделия: макароны из твердых сортов пшеницы (в ограниченном количестве), сухари, галетное печенье, белый хлеб (несвежий);


• Масло, молочные продукты: обезжиренный кефир, молоко (преимущественно натуральные), нежирный творог, сметана, сыр (без специй и пряностей, несоленый, неострый). Употребление сливочного масла строго ограничено. Допускается употребление растительных масел в рафинированном виде;


• Напитки: некрепкий настой листового чая, натуральные соки, отвар из плодов шиповника, слабый раствор кофе с молоком, некислые компоты.


• Яйца: омлеты, приготовленные на пару, куриные яйца всмятку, яйца пашот. Необходимо следить за количеством потребляемых яиц, и учитывать, что яичные желтки могут затруднять работу органов при болезнях печени и желчного пузыря, а также повышать уровень холестерина в крови.

Запрещенные (не рекомендуемые) продукты питания

• Жареные, сырые яйца;


• Жирное мясо, копчености, мясные субпродукты, колбасы, морепродукты, икра, консервы (мясные и рыбные);


• Крепкие бульоны и жирные супы, окрошка, холодный борщ;


• Пряные, острые, соленые сыры, молочные продукты с повышенной жирностью, сливки;


• Свежий лук (порей, зеленый, репчатый), чеснок, грибы, зеленые листовые овощи (щавель, шпинат), репа, редис, редька, бобовые, соленые и вяленые помидоры, маринованные огурцы, квашеная капуста;


• Кремовые торты и пирожные, шоколад, песочное печенье, мороженое, орехи, кислые, неспелые ягоды и фрукты;


• Гороховое пюре, фасолевая, пшенная каша;


• Мясные жиры, сало;


• Сдоба, блюда из слоеного теста, пицца;


• Грибные, острые закуски, овощная икра. Майонез, кетчуп, уксус, горчица и хрен;


• Газированные напитки, крепкий черный кофе, алкоголь, какао, концентрированные соки.

Некоторые прочие рекомендации к соблюдению диеты

1. Если заболевания печени и желчевыводящих органов, а также перенесенная холецистэктомия, привели к нарушениям стула и пищеварительного тракта, сопровождаются диареей, метеоризмом и вздутием живота, рекомендуется ввести в рацион продукты, обогащенные жесткими пищевыми волокнами (клетчаткой). Среди фармацевтической продукции встречается готовая клетчатка в порошковом виде.


2. Диета при болезнях печени предполагает применение клетчатки из семян льна. строго по инструкции и указанной схеме.


3. Желательно ограничение приема гепатотоксичных медикаментозных препаратов.


4. Следует осторожно относиться к приему витаминов, поливитаминных препаратов с высоким содержанием бета-каротина, ретинола .


5. Рекомендуется применение лечебных растительных экстрактов: отваров, настоев из бессмертника, зверобоя и пижмы. Назначение должен дать врач после очной консультации, а также оценки клинической картины. Вместе с этим, он назначает определенные травяные сборы, схему приема того или иного отвара.


6. Помимо алкоголя, при диете желательно ограничить прочие вредные привычки — курение, употребление биологически активных добавок, медикаментозных препаратов седативного действия.

Диета при заболеваниях желчного пузыря

Желчный пузырь относится к чрезвычайно важным органам в человеческом теле. Он хранит необходимый для качественного пищеварения запас желчи. Без этого невозможно нормальное переваривание жирной пищи.

Диета при желчном пузыре необходима при активном и ежедневном употреблении большого количества жирных, жареных, копченых блюд. Ведь при этом печень должна работать в несвойственном для нее «аварийном» режиме. Если к этому присоединяются переохлаждение, нервные стрессы, чрезмерное употребления алкоголя, возникает острый холецистит. А если такое заболевание еще и рецидивирует, возникает хронический холецистит. Во всех этих случаях в организме функционирует воспаленный желчный пузырь, диета при котором должна быть наиболее щадящей для него и при этом сбалансированной, с достаточным содержанием основных питательных веществ.

При остром холецистите назначается теплое несладкое питье в два-три дня болезни. Полезны чай, шиповниковый отвар, фруктовые соки. Далее используется протертая пища – супы из манной или рисовой крупы, легкие каши, желе, пюреобразная фруктовая пища. Полезен и творог. При воспалении желчного показано обильное питье. Питаться следует маленькими порциями (до шести раз в сутки). Такая диета при заболеваниях желчного пузыря содержит достаточное соотношение белков, жиров и углеводов и одновременно имеет сниженное количество килокалорий.

При остром холецистите подобный рацион назначается на протяжении небольшого отрезка времени. А вот при хроническом течении этой патологии щадящий режим для работы печени должен присутствовать постоянно. При этом крайне необходимо, чтобы в организме вырабатывалось достаточное количество желчи и чтобы она не застаивалась. Кроме того, нужно, чтобы нормально функционировал кишечник, без поносов и запоров. Этим показателям отвечает липотропно-жировая диета для желчного пузыря.

Этот вариант лечебного меню стимулирует выработку желчи и способствует удалению лишнего холестерина. В рационе увеличивается содержание жиров и белков, причем половина липидов должна быть растительного происхождения. За счет сахара и сахаросодержащих блюд суточное потребление углеводов сокращается. Таким образом, человек получает 120 гр. жиров, до 110 гр. белков и до 350 гр. углеводов в сутки. Кроме того, устанавливаются разгрузочные дни. Полезны творог, рыба, яичный белок, сухофрукты, растительное масло, овощи. Из термической обработки предпочитается варка и тушение.

При холециститах запрещаются пряности, блюда из сдобного теста, цельное молоко, копчености, жареное, алкоголь.

Вот как примерно выглядит диета при болезни желчного пузыря на три дня:

• 1 день. Первый прием пищи – омлет, манная каша. 2-й завтрак – творог, чай. Обед – овощной суп из овсянки. Полдник – запеченные яблоки. Ужин – отварное рыбное блюдо с вареной картошкой. На ночь – стакан кефира.


• 2 день. 1-й завтрак – винегрет со сметаной, чай. В 11 часов – печеные яблоки, шиповниковый чай. Обед – суп-пюре из овощей с рисом, салат из капусты и моркови. Полдник – омлет на пару, чай. Ужин – котлеты из капусты, макароны. На ночь – стакан кефира.


• 3 день. 1-й завтрак – пудинг из творога, каша из овсянки на масле. Второй завтрак – яблоки. Обед – вегетарианские щи с постным маслом, вареное мясо. Полдник – чай. Ужин – нежирная рыба, отварной картофель с маслом. Перед сном – кефир.

Диета при заболеваниях желчного пузыря

Самым распространенным заболеванием желчного пузыря является холецистит, который может проявляться в хронической и обостренной стадиях. Среди причин развития этого заболевания много тех, которые зависят от самих людей и вызваны пренебрежительным отношением к собственному здоровью: преобладание в рационе жирной, высококалорийной, жареной пищи, продуктов с большим количеством холестерина. Для полноценного лечения этой болезни рекомендуют применение диеты при заболеваниях желчного пузыря. Но сперва давайте разберемся, почему оно возникает.

Как и многие органы в нашем теле, желчный пузырь построен из мышечной ткани. Ее свойством есть сократительная функция, благодаря которой происходит сокращение стенок желчного пузыря, что обеспечивает продвижение желчи. При нормальном функционировании организма ткань стенок сокращается также нормально, но если вдруг в нашем теле возникает сбой и подвижность желчевыводящих путей нарушается, возникает дискинезия – достаточно серьезный предпосыл к заболеваниям желчного пузыря. Симптомом ее является периодические боли в правом подреберье. Дискинезия при отсутствии должного внимания со стороны заболевшего может привести желчнокаменной болезни.

Желчнокаменная болезнь характеризуется в свою очередь возникновением камней в желчном пузыре или его протоках. Если камень достаточно небольших размеров, то он сможет сравнительно безболезненно выпасть в двенадцатиперстную кишку, после чего приступ прекращается. В противном случае он закупоривает желчные пути, из-за чего развивается воспаление желчного пузыря, или острый холецистит. Если же болезнь протекает менее бурно, медленно и постепенно, такой вид называется хроническим .

В комплексе с остальным врачебным вмешательством рекомендуют диету при заболеваниях желчного пузыря. Рацион при такой диете зависит от сложности протекания заболевание и его остроты. Так, при обострении холецистита рацион состоит из жидких продуктов. несладкого чая, соков, разведенных водой, легких овощных перетертых супов. Можно вносить в меню каши, но только после снятия приступа, на 3-4 день. При хроническом холецистите диета будет менее щадящей и более разнообразной. Пищу необходимо принимать уже чаще, но понемногу, небольшими порциями, примерно по 300 г, что будет способствовать своевременному оттоку желчи и препятствовать образованию ее застоя. Рекомендуется пища, богатая белками, а также содержащая небольшое количество жиров, так как для полноценного функционирования организма невозможно полностью исключить жиры. Для этого в блюда разрешается добавлять небольшое количество растительного и сливочного масла, однако противопоказаны тяжелые животные жиры, такие как свиное сало, говяжий и бараний жир. Особой строгостью диета при заболеваниях желчного пузыря отличается в случае операции. В ней практически отсутствуют растительные и животные жиры, а рацион становится почти вегетарианским. Из фруктов, овощей и зелени исключают содержащие эфирные масла (редис, лук, чеснок, редька, ревень и т. д.). Если все же от мяса отказаться тяжело, то можно употреблять в пищу нежирные сорта птицы, говядину, рыбу в вареном виде. Важно много обильного питья – не менее 3 л в день. Во время лечебного питания абсолютно исключены всяческие маринады, соусы, горчица и майонез, соления и копчености.

Диетическое питание призвано помочь восстановить нарушенную функцию желчевыводящих путей и желчного пузыря. Для этого в рацион вводятся продукты, содержащие молочный белок, растительное масло, растительную клетчатку, большое количество жидкости. В то же время ограничивается употребление экстрактивных веществ мяса, рыбы, грибов, жира. Все блюда готовятся путем отваривания или запекания.

При диетическом питании еда не должна быть слишком горячей или, наоборот, слишком холодной. Приемы пищи должны быть регулярными, в одно и то же время, дробными порциями, не менее 6 раз в день, ведь большие порции тяжело перевариваются, а при ослаблении функции пищеварительных желез во время болезни снижается, то обычное количество еды, принятой за один раз, будет обременительным для организма.

Примерный рацион диеты при заболеваниях желчного пузыря :

Среди напитков разрешается некрепкий чай, чай с молоком, компоты, кисели, отвары сухофруктов, соки, разведенные водой. Можно пшеничный или ржаной хлеб, желательно «вчерашний» или подсушенный. После ослабления приступа в меню можно постепенно вводить молочные продукты: молоко, домашнюю простоквашу, кефир, сливки и сметану, однако в умеренных количествах. Сливочное, оливковое и подсолнечное масло можно также употреблять в пищу, в качестве заправки к еде, около 25-50 г. Разрешаются яйца всмятку, но без желтков, или омлеты, запеченные и приготовленные на пару. В меню обязательно должны входить супы, но не на крутом мясном бульоне, а легкие вегетарианские, протертые, к тому же без использования для них поджаренных лука или моркови. Можно вводить изделия из нежирного мяса рыбы, птицы, говядины, в запеченном или отварном виде. Каши рекомендуются рассыпчатые и полувязкие с гречневой, овсяной, перловой крупы. Полезны также овощи и фрукты, сырые или запеченные.

Однако даже правильное использование диетического питания не станет панацеей без полноценного врачебного вмешательства при заболевании желчного пузыря.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арбуз с чёрным хлебом рецепт

Хлеб «Арбуз»

Хотите удивить своих домашних и гостей необычной выпечкой к чаю или кофе – приготовьте им сладкий хлеб «Арбуз»! Такое хлебобулочное изделие настолько красочно в разрезе, что все непременно захотят его попробовать, а готовится оно – очень легко и оперативно.

Завтрак с таким ярким сдобным хлебом обязательно поднимет ваше настроение, а дети даже захотят взять пару сладких кусочков с собой в садик или школу, чтобы угостить и своих друзей.

Приготовив один раз такой вкусный «Арбуз», вы уже не остановитесь на экспериментах с дрожжевым тестом и ваши изделия будут получаться все лучше и лучше!

Вам потребуются;

1 уп. Сухих дрожжей 10 г 4-5 ст. пшеничной муки 150 г сахарного песка 2-3 щепотки соли жменя темного изюма по 2 щепотки красного и зеленого красителя 1 ст. теплой воды или молока

Приготовление

1. В теплой воде или в молоке разведите сухие дрожжи, всыпьте сахарный песок и соль. Как следует все перемешайте и всыпьте 1 ст. пшеничной муки, взбив все венчиком или вилкой. У вас должна получиться не слишком густая опара – ее необходимо накрыть полотенцем или платком, оставив на 30-60 минут в тепле для расстойки. После указанного времени вы увидите на поверхности опары пузырьки – это значит, что дрожжи прекрасно справляются со своей работой.

2. Добавьте в опару еще 1 ст. муки и замесите не плотное тесто, оставив его на такое же количество времени для расстойки. Емкость выбирайте глубокую, так как тесто увеличится примерно в 5 раз.

3. Поднявшееся тесто разделите на три части.

4. В две из них всыпьте красный и зеленый красители.

5. Также в емкость с красным тестом добавьте темный изюм. Его можно предварительно не замачивать.

6. Перемешайте тесто во всех емкостях и добавьте в них муку. Замесите плотное тесто на хлеб и дайте ему на расстойку около 30 минут.

7. Зеленое тесто раскатайте в пласт.

8. Также поступите и с белым тестом, выложив его на пласт зеленого.

9. Розовое тесто с изюмом примните и придайте ему форму кирпичика. Выложите на пласт белого теста.

10. Обверните розовый кирпичик белым тестом, смочив его края водой.

11. Затем точно так же поступите и с зеленым тестом. Выложите полученную заготовку хлеба в прямоугольную форму, смазанную маслом. Дайте время на расстойку примерно 30 минут, накрыв полотенцем.

12. Выпекайте сладкий хлеб около 50-60 минут в духовом шкафу при 180С. Если поверхность изделия подрумянится – прикройте ее пергаментной бумагой.

13. Готовому хлебу обязательно дайте остыть и лишь потом разрезайте его на порции, иначе изделие сильно раскрошится.

Арбузная диета с черным хлебом

Арбузная диета является одной из самых простых. Она заключается в том, что в течение нескольких дней нужно есть арбуз с расчетом 10 кг веса на 1 кг мякоти арбуза.

Если в процессе арбузной диеты самочувствие не ухудшается, то в свой рацион можно добавить и черный хлеб. Арбузная диета, как утверждают медики, еще и очень полезна для наших почек, потому как арбуз способствует выводу камней из почек.

Именно поэтому арбуз лучше есть в вечернее время суток, перед сном, так как ночью происходит повышенное концентрирование мочи.

Однако начинать арбузную диету нужно осторожно. Новичкам лучше сначала провести разгрузочный день. Для этого в течение дня попробуйте есть только арбуз и черный хлеб. Все остальные продукты питания из своего рациона необходимо исключить. Если съев в большом количестве арбуз и черный хлеб вы не почувствовали никакого недомогания, то можете смело садиться на арбузную диету на 5 дней.

Если такой разгрузочный день для вас слишком тяжел, то попробуйте другой: перед едой съедайте 2-3 раза в день по 1-2 килограмма арбуз а. Вечером, после того как съели очередную порцию арбуза, полежите в теплой ванной. Теплая вода окажет благоприятный эффект на сосуды и работу мочеточника.

Длительность арбузной диеты обычно не превышает 5 дней. Но если вы включаете в свой рацион черный хлеб, то можно увеличить длительность диеты до 10 дней. Однако стоит внимательно относиться к своему самочувствию, и продолжать соблюдать диету только в том случае, если чувствуете себя хорошо.

Если вы придерживаетесь строгой арбузной диеты. исключающей абсолютно все остальные продукты питания, а чувство голода мучает очень сильно, то можно позволить себе 2 раза в день съедать по небольшому кусочку черного хлеба. Но, как и любая диета, арбузная имеет свои ограничения: не стоит садиться на эту диету больным мочекаменной болезнью и сахарным диабетом.

Арбузы и черный хлеб, как сочетание. не рекомендованы людям с болезнями желудочно-кишечного тракта, так как черный хлеб может спровоцировать обострение. В таком случае рекомендуется исключить черный хлеб из рациона или же заменить его белым.

При точном соблюдении арбузной диеты можно не только хорошо очистить организм в целом, но и потерять около 8 кг.

Понравилось? Утащите к себе!

Чистка организма арбузом

Содержание:

Удивительное тело человека – бесценный дар природы и единственное средство передвижения по этой жизни, которую хотелось бы сделать здоровее и дольше. Неслучаен интерес людей к разнообразным методикам оздоровления, которые включают чистку арбузом всех систем организма – одним из полезных летних продуктов. Существуют способы для почек, печени и лимфатической системы, но сегодня мы постараемся описать, как адаптировать известную процедуру для оздоровления желудочно-кишечного тракта.

Ещё в далёких 80-х годах 20-го века стали впервые появляться книги по очищению организма. На слуху была фамилия Семёновой и зарубежные авторы Герберт Шелтон и Поль Брэгг, системы которых она подробно описывала.

Тогда же стали популяризировать пищевые методы чистки, когда для достижения эффекта предлагалось перейти на одно - или двухпродуктовую диету, например, арбузную в сезон арбузов. И таким образом добиться очищения самого нагружаемого в процессе диеты органа.

С помощью арбуза наибольший потенциал очищения приходится на почки. Это происходит за счёт сильного мочегонного эффекта и обильного поступления воды и калия. Однако не стоит забывать, что массивное наводнение организма позволяет очищаться и желудочно-кишечному тракту.

Чистка кишечника арбузом становится эффективной процедурой, если мы добавляем в питание клетчатку. Это могут быть отруби двух видов (пшеничные и овсяные), семена льна или салат «Щётка» — с капустой, свеклой и морковью.

В присутствии большого объёма жидкости клетчатка демонстрирует своё замечательное свойство разбухать и абсорбировать токсины из просвета кишечника. А за счёт постоянной стимуляции желчеобразования очередным арбузным приёмом пищи пищевой комок будет хорошо продвигаться по кишечнику и выходить вместе с теми шлаками, которые попросту не успеют «залежаться» и повторно всосаться в кровь. Так эффект чистки гарантированно усиливается, ведь интенсивнее заработают уже не только почки, но кишечник.

Более того, правильно расширив рацион на базе арбузной диеты, вы сможете комфортно похудеть, улучшить цвет лица, тургор кожи и функции печени. Именно это и должно становиться целью ваших усилий при любой чистке.

Давайте рассмотрим, как адаптировать классическую чистку арбузом. столь полезную для почек, к дополнительному желанию очистить кишечник.

Чистка организма арбузом: легко и просто

Что делаем? В сезон арбузов в течение 7-14 дней съедаем до 1 кг арбузной мякоти за 1 час до основных приёмов пищи (завтрак, обед, ужин). Можно заменить один из этих приёмов арбузом и овощным салатом.

Дробность питания при этом увеличивается в 2 раза. У нас образуется 5-6 приёмов пищи в день. Это разгоняет обмен веществ, как принято говорить в народе. Это же способствует регулярному желчеобразованию и ускорению перистальтики кишечника. Вот почему надо тщательно отнестись к составу питания.

Используем 3 правила:

1. Исключаем жирное, жареное, острое, выпечку и сладкое.


2. Строго ограничиваем мясо. Едим его через день, лёгкие сорта, например, птица, в механически щадящей паровой обработке, т. е. любые блюда из фарша на пару.


3. Обогащаем питание клетчаткой.

Как обогатить пищу клетчаткой

Для этого есть 2 пути:

• Первый путь: в день съедаем от 2 до 5 чайных ложек отрубей, запаренных кипятком. Или аналогичное количество льняного семени, смолотого на кофемолке. Или смесь отруби+льняное семя.


• Второй путь: в каждый приём пищи включаем салаты или овощные супы с высоким содержанием волокон. Идеальные овощи — капуста, морковь, свекла, сельдерей, цветная капуста, тыква.

Важный нюанс! Салат съедается первым! К моменту, как вы приступаете к основному блюду, салат должен быть съеден наполовину.

Очищение арбузом и черным хлебом: вариант для кишечника

Классический рецепт, нацеленный на очищение организма через активную чистку почек, предполагает значительные усилия в течение 5-7 дней. Нам предстоит полный отказ от любой еды, кроме арбузов и чёрного хлеба.

При этом следует:

• арбуза есть вдоволь — до 1 кг на каждый 10 кг массы тела,


• чёрного хлеба – не более 250 гр. распределив на несколько приёмов пищи.

Дополнительно к концу арбузной чистки следует принять несколько горячих получасовых ванн в необычное время – с 2 до 3 ночи. Это связано с биоритмами работы мочевыводящих путей, а горячая температура воды призвана расширить мочеточники и привлечь как можно больше крови в систему фильтрации внутри почек.

Как адаптировать для кишечника этот вид чистки с арбузом и чёрным хлебом? Действуем по тому же принципу, что и в методике, описанной выше – добавляем в питание клетчатку. Она позволит подключить к очищению арбузом мощный адсорбирующий эффект отрубей и высококлетчаточных овощей, что избавит нас от частых спутников строгой арбузной чистки – запоров и метеоризма.

Также можно исходно выбрать чёрный хлеб с отрубями. А людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует изначально запланировать щадящий вариант — с белым отрубным хлебом.

Арбуз + хлеб + салат

Как совместить приём арбуза, хлеба и салатов?

Уменьшаем количество хлеба до 100 гр. и добавляем овощные салаты с хорошим измельчением ингредиентов.

Каждый приём пищи в период очищения выглядит так:

• арбуз;


• через 30 минут пиала салат (или 1-2 чайных ложки набухших от запаривания отрубей);


• ломтик хлеба.

Ещё более деликатный вариант арбузной чистки организма с прицелом на активное очищение кишечника – добавить в питание лёгкие белки из кисломолочных продуктов. В нашем распоряжении кефир, ряженка, натуральный йогурт.

Действуя таким способом, мы вполне можем соблюдать диету с арбузом дольше (до 14 дней) и получать необходимые нутриенты для нормального самочувствия.

Дополнительный плюс употребления кисломолочки — укрепление здоровья кишечника посредством внедрения необходимой микрофлоры.

Здесь отметим необходимость использовать в процессе очищения кишечника только ЖИВЫЕ бактерии, которые присутствуют далеко не во всех магазинных марках. Удачный вариант независимости от массового производителя — приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях.

Что нужно выполнить перед арбузной чисткой кишечника

Категорически необходимо знать, есть ли камни в почках, мочеточниках, жёлчном пузыре и жёлчных протоках, какого они размера и где находятся.

За счёт мощного мочегонного и желчегонного эффекта в период очищения конкременты могут сдвинуться и создать серьёзные угрозы здоровью — почечная или жёлчная колика, перекрытие мочеточника или жёлчного протока.

Поэтому ваша задача – выполнить:

• УЗИ почек и мочевого пузыря


• УЗИ органов брюшной полости.

Противопоказания для чистки арбузом

• Патологии, при которых нарушен отток мочи, в том числе врождённые аномалии мочеполовой системы;


• Аденома предстательной железы;


• Сахарный диабет;


• Спайки в области органов малого таза.

Верьте в свои силы для возвращения и укрепления здоровья! Ищите хорошего врача, альтернативные методы и разумных помощников. Но никогда не забывайте, что ВСЯ ответственность за ваше тело лежит ТОЛЬКО на вас. Это значит – обдумывайте свои действия глубже, а перестраховывайтесь – тщательнее.

Почему некоторые люди едят арбуз с хлебом?

Личный Кабинет Удалён Мыслитель (9311), закрыт 7 лет назад

Личный Кабинет Удалён Мыслитель (9260) 7 лет назад

Арбузы лечат многие заболевания. При повышенной кислотности дает положительные результаты лечение арбузной диетой (питаться нужно в основном арбузами с хлебом). Арбузы рекомендуются при болезни Боткина, болезнях печени, желчного пузыря, атеросклерозе, гипертонии, анемии, подагре, пороках сердца, носовых кровотечениях и ожирении. При ожирении следует употреблять мякоть арбуза по 2-3 кг ежедневно. Не чаще одного раза в неделю устраивают разгрузочные арбузные дни: съедают около трех килограмм мякоти в день. Регулярно употребляя арбуз, вы проводите чистку почек, из организма выносится не только песок, но и мелкие камешки

Это очищение производится летом в арбузный сезон. Для этого следует запастись арбузами и черным хлебом. Эта пища

будет потребляться вами в течение недели. Хотите есть — арбуз, хотите пить — арбуз, очень хочется есть — арбуз с хлебом. Во время чистки желательно присутствие домочадцев, потому что бывает момент, когда начинается отход песка, камушков и может быть сердечная слабость. Приготовьте корвалол, валидол, нашатырный спирт. К этому надо быть готовым. Это маленькая операция, но без ножа. Если в почках и мочевом пузыре имеются камешки, то наиболее подходящим временем их выведения будет от 17 до 21 часа по местному времени. Именно в это время проявляется биоритм мочевого пузыря и почек. В это время надо принять теплую ванну и усиленно есть арбуз. Теплота расширяет мочевыводящие пути, снимает боли и спазмы (особенно когда будут проходить камешки). арбуз вызовет усиленное мочеотделение — промывание, а биоритм даст необходимую силу для срыва и изгнания песка и камней

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Арбуз с водкой-рецепт

Не найдётся, наверное, человека, который не слышал бы об этом занимательном алкоголесодержащем блюде.

Процесс нехитрый. Моем арбуз, наливаем водку в стакан

Набираем водку в шприц

Водкой же можно протереть на всякий случай спицу, которой будете протыкать арбуз. В первый раз, когда мы ткнули в арбуз шприц, игла намертво забилась коркой и пришла в негодность — для того и спица

Арбуз нужен спелый, про такие говорят «сахарный», чтобы у него в серёдке было немного места под водку

Насаживаем иголку на шприц

И приступаем к водочным инъекциям

В дырку около хвостика можно влить почти всё необходимое количество водки. Если сделать прокол в правильном направлении, то он будет вести точно к пустотам в центре арбуза. Вспомогательные дырки, хоть и кажется, что будут выпускать вытесняемый воздух, на самом деле наровят выплеснуть всю водку наружу. Посему лучше обходиться одной дыркой, потихоньку вливая водку в неё, и периодически давая выйти наружу пузырькам воздуха

Неиспользуемые дырки стоит замазать пластилином или заткнуть чем-нибудь ещё. Корку вы есть всё равно не будете, а водка может и вылиться. В средних размеров арбуз вместилось полбутылки водки. После экзекуции арбуз следует оставить на денёк (или хотя бы на ночь) в прохладном месте, чтобы он пропитался

А потом резать и кушать

Вот незамысловаты рецепт. Вопрос - кто пробовал такой арбуз, как оно, стоит вообще того? уж очень я загорелась идеей ТЁТУШКИН КРЮШОН

Берётся крупный арбуз, срезается крышечка с одной стороны, под ней цилиндрично вырезается середина, до самого донышка, аккуратно, чтоб не проткнуть внизу. Мелко коршатся персики и абрикосы, и засыпаются внутрь. Всё это заливается бутылкой коньяка и бутылкой шампанского, и в холодильник на пару часов. Разливать половником, отгрызая им понемножечку арбузной мякоти со стенок. Очень вкусно, легко, как компот, пьётся. Валит с ног среднего слона.

Простой способ приготовить арбуз с водкой

09 Май 2012

Если традиционные алкогольные напитки вам уже поднадоели, и захотелось чего-то оригинального, тогда самое время приготовить арбуз с водкой. Это спиртосодержащее блюдо порадует любого пьющего человека. Оно оригинальное, простое в приготовлении и не требует редких ингредиентов. Через несколько мгновений вы узнаете, как правильно накачать арбуз водкой, спиртом или любым другим алкогольным напитком.

Состав и приспособления:

• спелый (сахарный) арбуз – 1 штука;


• водка – 0,4 литра;


• спица – 1 штука;


• шприц с иглой – 1 комплект.

Для заправки водкой обязательно выбирайте большой арбуз с полостями внутри, иначе вам будет очень сложно его накачать.

Рецепт арбуза с водкой

1. Налить водку в стакан, а затем набрать её в шприц. Шприцы лучше брать объемом от 8 кубов, тогда весь процесс займет меньше времени.

2. Проткнуть спицей отверстие возле хвостика арбуза, насадить на шприц иголку и сделать водочные инъекции. Отверстие должно вести точно в пустоту в центре арбуза. Можно проткнуть сразу несколько отверстий, но тогда есть риск, что водка будет выходить обратно через одно из них. Поэтому лучше обойтись одной дыркой и постепенно вливать водку через нее, периодически давая воздуху в арбузе выйти наружу.

3. После завершения процедуры «накачивания» нужно замазать дырки пластилином или заткнуть их любым другим способом. Далее арбуз оставляют минимум на 8 часов в холодном месте, чтобы он успел пропитаться.

Вместо водки можно использовать любое спиртное, например, чистый спирт, коньяк, мартини, вино или даже шампанское. От выбора спиртного зависит крепость алкогольного арбуза и его вкус. Примерно такой же метод приготовления изображен на видео.

Накачать арбуз водкой. Есть метод и получше! - YouTube

КАК ПРИГОТОВИТЬ «ПЬЯНЫЙ АРБУЗ»

Процесс нехитрый. Моем арбуз, наливаем водку в стакан

Набираем водку в шприц. Гигантский «Жане» использовать мы всё-таки не стали

Водкой же можно протереть на всякий случай спицу, которой будете протыкать арбуз. В первый раз, когда мы ткнули в арбуз шприц, игла намертво забилась коркой и пришла в негодность — для того и спица

Арбуз нужен спелый, про такие говорят «сахарный», чтобы у него в серёдке было немного места под водку

Приготовить коктейль можно двумя вариантами. Первый рецепт сможет не только разнообразить ваше питьевое меню, но развлечь на досуге необычным занятием.

На самом деле всё до безобразия просто. Берём арбуз и накачиваем его водкой при помощи шприца. Хотелось бы добавить, что тут есть нюансы. При закачки водки в арбуз, внутри ягоды образуется избыточное давление. Поэтому желательно сначала проткнуть арбуз шилом или спицей до самого его центра. Отверстие должно быть больше, чем медицинская игла, которой вы будете закачивать водку, для того что бы избыточный воздух выходил из арбуза.

Если арбуз недостаточно большой или недостаточно спелый, целую бутылку водки закачать будет сложнее. В этом случае, закачайте столько, сколько примет арбуз. Но чем больше закачаете, тем лучше. После «инъекции» отверстие желательно запечатать воском, пластилином, или просто заклеить скотчем.

Коктейль из арбуза с добавлением водки

Коктейль из арбуза и водки можно приготовить в течение двух минут в домашних условиях.

Намного вкуснее “пьяный арбуз” получится, если вместо водки добавить в него десертное вино или ликер.

Клюквенно-арбузный пунш

2. Из лимона выдавить сок.

3. Все ингредиенты, включая водку, сахар и лед, положить в блендер и тщательно взбить.

Вырезать в боковой части арбуза небольшое отверстие круглой формы размером с горлышко бутылки, после чего ложкой расчистить отверстие от мякоти, насколько это будет возможно. Затем вставить в отверстие горлышко бутылки, перевернув его таким образом, чтобы водка выливалась в арбуз. Чтобы сделать все аккуратно, можно воспользоваться воронкой. Когда вся жидкость окажется внутри, закрыть отверстие вырезанным участком и поставить в холодильник на четыре-пять часов.

Крюшон в арбузе

Крюшон – это вкусный прохладительный напиток, приготовленный из смеси разных вин с добавлением свежих фруктов и ягод. Основным компонентом, обычно является легкое виноградное вино или шампанское. а более крепкие напитки добавляются в маленьких количествах лишь для того, чтобы подчеркнуть вкус и аромат крюшона. Оптимальная температура подачи напитка должна быть не меньше 10 градусов, чтобы не уничтожился весь его аромат. Мы расскажем вам сегодня, как сделать крюшон из арбуза.

Рецепт крюшона в арбузе

Ингредиенты:

• арбуз спелый – 4 кг;


• сухое белое вино – 1 бутылка;


• полусладкое вино – 1 бутылка;


• коньяк – 100 мл;


• фруктовый ликер – 100 мл;


• яблоки красные – 2 шт.;


• персик спелый – 1 шт.;


• черный и белый виноград – 300 г;


• сахарный песок – 100 г.

Приготовление

Итак, для начала давайте подготовим фрукты: яблоки, персик и виноград хорошенько промываем и выкладываем сохнуть на салфетку. Затем яблочки разрезаем на четвертиночки, удаляем сердцевину и шинкуем дольками. Персик разламываем пополам, удаляем аккуратно косточку и нарезаем мякоть ломтиками.

Виноград шинкуем, удаляем семена и складываем все фрукты в плоскую посуду. Засыпаем по вкусу сахаром, вливаем коньяк и полбутылки сухого вина. Ставим посуду в холодильник примерно на 2 часа. Арбуз тщательно промываем, срезаем верхушечку и при помощи ложки осторожно вынимаем мякоть и делаем из нее шарики. Далее в подготовленный арбуз выкладываем охлажденные фрукты с жидкостью, добавляем арбузные кусочки, вливаем оставшееся вино, ликер, бросаем кубики льда, перемешиваем и разливаем крюшон по чашкам.

Крюшон из арбуза с шампанским

Ингредиенты:

• коньяк – 100 мл;


• ликер апельсиновый – 100 мл;


• вино белое – 750 мл;


• арбуз большой – 1 шт.;


• виноград без косточек – 350 г;


• персик – 1 шт.;


• груша или яблоко – 1 шт.;


• сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

Все ингредиенты на несколько часов убираем для охлаждения в холодильник. Затем достаем фрукты, моем их, обрабатываем, нарезаем мелкими долечками, выкладываем в миску, присыпаем сахарочком, заливаем коньяком и вином. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложкой удаляем всю мякоть. Далее очищается ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем настоянные на спиртном и охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все ликером, шампанским, тщательно перемешиваем, закрываем арбуз крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и подаем к столу.

Как приготовить крюшон в арбузе для детей?

Ингредиенты:

• арбуз спелый – 4 кг;


• яблочный сок – 500 мл;


• виноградный сок – 500 мл;


• лимонад – 500 мл;


• яблоки – 2 шт.;


• персик – 1 шт.;


• виноград – 200 г;


• сахар – по вкусу.

Приготовление

Все ингредиенты сначала убираем на некоторое время в холодильник для охлаждения. Затем достаем фрукты, промываем их, очищаем, нарезаем мелкими ломтиками и выкладываем в миску. Засыпаем все сахаром, заливаем яблочным и виноградным соками. После этого убираем посуду с фруктами обратно в холодильник и оставляем на 2 часа.

Не теряя времени зря, переходим к подготовке арбуза. Аккуратненько срезаем с него «шляпку» и ложечкой удаляем всю мякоть. Далее очищаем ее от косточек, и нарезаем на маленькие кусочки. Теперь осторожно выкладываем охлажденные фрукты в очищенный арбуз и добавляем арбузную мякоть и сок. Заливаем все лимонадом, тщательно перемешиваем, закрываем крышечкой и ставим на 1 час в холодильник. Готовый фруктовый напиток разливаем в бокалы и угощаем детей.

Facebook Вконтакте Одноклассники

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Желудки куриные с картошкой рецепт

Куриные желудки, тушеные с картошкой

Ну скажите, кто из вас не любит куриные желудочки, особенно если они вкусно приготовлены? Уверены, перед этим блюдом вряд ли кто-то сможет устоять. Сегодня мы с вами будем готовить куриные желудки, тушеные с картошкой.

Существует несколько способов приготовления этого блюда, мы предложим вашему вниманию наиболее простые и вкусные.

Рецепт №1. Куриные желудки, тушеные с картошкой

• картошка – 4 штуки среднего размера,

• майонез или сметана – по вкусу,

• растительное масло – для жарки (но не слишком много),

• специи – по вкусу.

Способ приготовления

1. Очищаем лук, моем и режем полукольцами.

2. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем лук.

3. Пока жарится лук, подготавливаем куриные желудки – моем их, разрезаем пополам.

4. Добавляем желудочки к луку. Жарим на среднем огне, периодически помешивая, не более 7 минут.

5. Добавляем в массу граммов двести горячей воды, закрываем сковороду крышкой и доводим до кипения.

6. После того, как масса закипела, убавляем огонь, добавляем специи и тушим желудочки с луком в течение 20 минут.

7. Пока куриные желудки тушатся, мы чистим картошку.

8. Очищенный картофель моем, режем большими кусками.

9. Добавляем картофель к желудкам, кладем майонез/сметану, перемешиваем. Накрываем крышкой. Тушим до приготовления (минут 20).

Рецепт №2. Куриные желудки, тушеные с картошкой и грибами

Куриные желудки, тушеные с картошкой

Куриные желудки – полноценный мясной субпродукт с характерным вкусом и плотной структурой, содержащий животный белок, и многие другие полезные вещества, витамины, микроэлементы. Содержание жира в этом низкокалорийном продукте минимально, что позволяет использовать его в диетическом питании. Обыкновенно куриные желудки варят или тушат. В настоящее время в торговых сетях можно купить очищенные куриные желудки птицы, выращенной промышленным способом. Такой продукт готовится в течение 40-50 минут. Желудки домашних кур могут готовиться до 1,5 часов (в зависимости от возраста птицы); предварительно их надо очистить от пленки.

Куриные желудки с картошкой

Ингредиенты:

• куриные желудки – около 600 г;


• лук репчатый – 1 шт.;


• морковь – 1 шт.;


• картофель – около 500-600 г;


• чеснок – 2 зубчика;


• сухие специи – по вкусу;


• соль;


• растительное масло (или перетопленный куриный жир) – около 30 г;


• зелень разная (петрушка, укроп и др.).

Приготовление

Куриные желудки тщательно промоем.

В казане или сотейнике разогреем масло или жир. Спассеруем мелко нарезанный лук до изменения оттенка. Добавим измельченную на крупной терке морковь. Пропассеруем все вместе, помешивая лопаткой, в течение 4-5 минут, добавим желудки и сухие специи. Чуть присолим, перемешаем и уменьшим огонь. Тушим под крышкой, периодически помешивая, при необходимости можно подбавлять по чуть-чуть воды. За 15-20 минут до готовности закладываем картофель, нарезанный относительно крупно. Если надо, еще подбавляем воды и тушим до готовности.

Выключаем огонь и приправляем давленым чесноком и молотым черным перцем. Подаем, посыпав измельченной зеленью. Можно добавить немного сметаны.

Картофель с куриными желудками – простое и сытное блюдо для будних дней.

Тушеная картошка с куриными желудками

Ингредиенты:

• куриные желудки – около 500 г;


• лавровый лист – 5 шт.;


• перец-горошек – 5-8 шт.;


• лук репчатый – 2 шт.;


• картофель – 8-9 шт. среднего размера;


• перец сладкий красный – 2 шт.;


• чеснок – 2-4 зубчика;


• сухие специи;


• немного растительного масла или куриного жира;


• соль;


• зелень разная.

Приготовление

Тщательно промытые и очищенные куриные желудки отвариваем до готовности в кастрюле с цельной луковицей без шелухи, лаврушкой и перцем-горошком. Бульон процеживаем, из него можно приготовить суп. Желудки извлекаем и, если хотите, нарезаем произвольно.

В глубокой сковороде разогреваем жир или масло. Нарезаем картофель и лук. Закладываем сначала картофель, в течение 5 минут обжариваем, помешивая, добавляем лук. Готовим минут 5, затем доливаем немного бульона. Нарезаем перец короткой соломкой и добавляем. Тушим до готовности картофеля под крышкой. В финале добавляем желудки и чеснок, приправляем специями и солью. Перемешиваем и подаем, посыпав измельченной зеленью. Картофель тушеный с вареными куриными желудками – тоже вкусно.

Не представляете меню без любимых субпродуктов? Тогда опробуйте рецепты куриных желудков в сметане и салата из куриных желудков .

Facebook Вконтакте Одноклассники

Куриные желудочки с картошкой

Куриные желудочки с картошкой — это отличный вариант простого в приготовлении семейного обеда или ужина. Куриные желудки с картофелем можно готовить в порционных горшочках или в одном большом казане. Добавление специй в блюдо дает особую нотку и куриные желудки с картошкой приобретают неповторимый вкус и аромат.

Приготовление:

В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите куриные желудки, обжарьте их на большом огне до приобретения белого цвета, что бы все соки запечатались внутри и желудочки остались сочными.

Оставьте желудки немного остыть, а в это время почистите картофель и лук. Нарежьте овощи кубиками.

Выложите к овощам остывшие куриные желудочки.

Добавьте соль, перец и специи.

Тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите смесь в горшочки. Долейте в горшочки немного воды, примерно 5-6 ст. ложек. Не заполняйте горшочки доверху, иначе при закипании жидкость будет выкипать на плиту.

Куриные желудки с картофелем готовы, подавайте их горячими непосредственно в горшочках или выложите на тарелки. Украсить куриные желудки можно свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Картофель с куриными желудками в мультиварке

Сегодня мы приготовим картофель с желудками в мультиварке. Куриные потроха недороги, готовятся быстро, блюда с ними получаются сытными. Раньше я редко готовила их на плите, потому что они получались жесткими, а теперь без проблем готовлю их в мультиварке, и семья полюбила новый продукт. Чем дольше тушить желудки. тем мягче они становятся. А если готовить одновременно желудки с картошкой в мультиварке. то мы имеем сразу и вкуснейший гарнир. Также можно добавлять к тушеным желудкам другие овощи, они сделают блюдо ещё ароматней и насыщенней.

Ингредиенты:

картофель – 6-7 шт куриные желудки – 600 г лук – 1-2 шт морковь – 1-2 шт вода – 1-2 стакана специи, лавровый лист соль зелень (зеленый лук, укроп) растительное масло

Как приготовить картофель с желудками:

Куринные желудки вымыть, очистить от желтой ненужной шкурки. При необходимости можно разрезать. В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить куриные желудки, и поставить на режим «выпечка» обжариваться. А пока займемся овощами.

Лук очистить, затем нарезать его мелко. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. Обжарить желудки 15-20 минут, добавить овощи к уже слегка обжаренным потрошкам. Теперь они будут обжариваться в собственном соку еще некоторое время.

Затем очистить картофель и нарезать кубиками.

Перемешать желудки с овощами в чаше, посолить, добавить приправы, лавровый лист, налить воды. Если хотите получить блюдо с подливой, то воды налейте два стакана, а если хотите погуще, то достаточно одного стакана воды.

Добавить в чашу мультиварки к обжаренным желудкам порезанный картофель, еще раз перемешать и поставить режим «тушение» на 1 час. При увеличении пропорций продуктов, увеличьте и время тушения. Также можно увеличить время приготовления, если хотите получить совсем мягкие желудочки. Готовое блюдо подаем, посыпав свежей зеленью.

Ну, вот и все, блюдо готово. Готовые куриные желудки с картошкой в мультиварке подаем в горячем виде.

Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Кисловскую Светлану!

С уважением, Наталья.

По умолчанию рецепты на сайте даны для мультиварки Panasonic 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов. Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл. Присланные рецепты от наших пользователей идут с указанием их прибора. Под каждым присланным рецептом указана модель и мощность МВ. Читайте внимательно рецепт!

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Желудки куринные рецепт

Куриные желудки, закуска по-корейски

Дорогие читатели!

Этим рецептом со мной поделилась посетительница сайта Вероника. Овощи по-корейски на нашем столе частые гости, это и свекла и морковь и даже пекинская капуста . но вот куриные желудки по-корейски, это что-то новое. Не откладывая в долгий ящик я приготовила это интересное блюдо и была приятно удивлена, а ведь и правда, как писала Вероника, закуска по-корейски из куриных желудков очень вкусное и оригинальное блюдо. Это блюдо займет достойное место на вашем праздничном столе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг куриных желудков 3 головки лука 2-3 зубка чеснока 4 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложка 9-ти % уксуса растительное масло черный молотый перец сахар соль

Как приготовить куриные желудки?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Куриные желудки очищаем от пленки, промываем и отвариваем до полной готовности, приблизительно 1,5 часа. Готовые куриные желудки режем тонкой соломкой.

Лук чистим, промываем и режем полукольцами. Лук можно приготовить двумя вариантами:

2 вариант – маринуем лук, как для салатов . Для маринада нам необходимо 1 ст. ложка 9-ти % уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли и 3 столовые ложки кипяченой воды. Все смешиваем, заливаем лук и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.

Приготовьте лук двумя вариантами и определите, что вам больше по вкусу. Я сегодня обжарила лук.

Чеснок чистим, промываем и пропускаем через чесночницу.

К желудкам добавляем лук, чеснок, соевый соус, уксус (если лук пережариваем), перчим, солим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Помещаем куриные желудки в холодильник и оставляем их на 5-6 часов промариноваться.

Куриные желудки, закуска по-корейски готова. Это, что-то необыкновенно вкусное, советую всем приготовить.

Вероника, огромное спасибо Вам за удивительно вкусное блюдо, я думаю, что многие приготовив его один раз, возьмут этот рецепт в кулинарную копилочку и будут готовить его на все праздники и не только.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Желудки куриные тушеные. Рецепт тушеных куриных желудков

Субпродукты и полезны для организма, и недороги, и готовятся предельно легко (если, конечно, не принимать во внимание какую-нибудь экзотику вроде вымени, почек или рубца). Однако люди почему-то помнят в основном про печень, забывая, что можно просто замечательно приготовить, например, желудки куриные - тушеные, жареные, в пирогах или супчиках. Это упущение мы и собираемся исправить в данной статье.

Сметанный соус с луком

Для начала можно пупки просто потушить. Для этого полкило субпродукта очищается от всего лишнего – жира, пленок и протоков. Затем они заливаются прохладной водой и ставятся на небольшой огонь на полтора часа. Это время – только часть ответа на вопрос о том, сколько тушить куриные желудки. Когда они станут мягкими, они режутся полосочками и закладываются в сковородку, где поджаривались полукольца двух-трех луковиц. Когда и пупки станут румяными, в сковороду вливается стакан сметаны, столько же воды, содержимое присаливается и приперчивается, закладывается лаврушка. Останется накрыть крышкой после вскипания, засечь минут сорок и периодически помешивать.

Соевый соус и здесь пригодится

Чаще всего желудки куриные тушеные готовятся под сметаной. Но есть и не менее вкусные, довольно любопытные и более быстрые способы. Очень хорош такой рецепт: пупки час варятся в подсоленной воде; три луковицы крошатся и припускаются в масле. Мягкие желудки (можно порезать, можно целиком) досыпаются к луку, вливается стакан бульона (граммов на семьсот пупков) и тушатся треть часа. Последним шагом будет добавление пары ложек соевого соуса, перца и зелени. После этого пупки держатся на огне еще десяток минут – и можно приступать к обеду.

Куриные желудки в огуречном рассоле

«Сок» от соленых огурцов годится не только для снятия определенных последствий после больших праздников! Опытные хозяйки хорошо знают, насколько он функционален в кулинарии. В том числе с его помощью можно приготовить и желудки куриные тушеные. Делается это так: берется килограмм пупков, обжаривается в раскаленном подсолнечном масле до тех пор, пока из них не перестанет выделяться сок. В другой сковородке обжаривается большая накрошенная луковица. Когда она зазолотится, к ней прибавляются два не самых мелких соленых огурца, нарубленных соломкой. Минут через пять поджарка раскладывается на пупках, блюдо заливается рассолом (он где-то на палец должен не доходить до верха содержимого) и тушится до окончательной готовности.

Пупки с яблоками

Очень интересный способ получить нежные и сочные желудки куриные тушеные. Первым делом готовится поджарка из двух луковок и двух же морковок. Добившись красивого цвета, закладываете в сковороду килограмм пупочков. В этот же момент их стоит присолить. Субпродукт с овощами обжаривается около четверти часа, может, чуть дольше. После к ним добавляются два больших зеленых яблока без кожицы и семян, нарезанных помельче. Идеально подойдут антоновка и симиренко. Определить момент, когда желудки куриные тушеные будут готовы, можно по яблокам: как распустятся до состояния пюре – можно начать накрывать на стол.

Картошка + грибы

Если в предыдущих разделах рассказывалось, как приготовить только пупки (то есть к ним потребуется еще и гарнир), то этот рецепт тушеных куриных желудков вполне самодостаточен: дополнительно к блюду варить или жарить ничего не потребуется. Подготовленные пупочки (если они большие – то нарезанные) два часа варятся в воде с лавром. За это время вода должна значительно выкипеть; доливать свежей не стоит. Когда пупки размягчатся, к ним вводятся грибы – где-то половина от массы желудков. Наиболее уместны будут лисички или опята (на белые мы не замахиваемся). Как содержимое снова закипит – тушить четверть часа. Затем добавляются брусочки четырех картошек – и снова 15 минут тушения. Последний штрих: три ложки сметаны взбить с яйцом. Такая заливка добавляется в куриные желудки тушеные с картошкой и грибами, они размешиваются – и можно кушать.

Тушеная капуста с пупками

Для начала субпродукт готовится в одиночестве: режется на кусочки, кладется в толстодонную посудину с подсолнечным маслом и оставляется там на 25 минут. Нужно будет иногда помешивать, чтобы не прилипли и не подгорели. По истечении отведенного времени к ним всыпаются квадратики лука, тонкие пластинки чеснока, кусочки одного салатного перца и куркума (рекомендованное количество на полкило пупков – три чайные ложки, но можете регулировать количество по своему вкусу). Все вместе обжаривается минут пять, после чего добавляется капуста (полтора кило, лучше резать не соломкой, а опять же квадратиками), вливается стакан воды, и куриные желудки тушеные с капустой оставляются на огне еще на треть часа. Крышкой накрывать обязательно, иногда помешивать – тоже.

Стоит обратить внимание, что вопрос о том, сколько тушить куриные желудки, довольно спорный: в этом рецепте они провели на плите около часа. И при этом вполне успели приготовиться!

Желудки со стручковой фасолью

Сочетать пупки можно с самыми разными овощами (а также с макаронами, рисом и любой другой крупой). Очень интересен следующий рецепт тушеных куриных желудков, следуя которому, получаешь очень нежное и в чем-то изысканное блюдо. Сначала треть килограмма субпродуктов полчаса варится в слегка присоленной воде. Параллельно из большой натертой морковки и крупной накрошенной луковицы делается зажарка. В нее закладываются желудки, порезанные полосками; через десять минут к ним присоединяется стручковая фасоль – граммов двести. Если вы купили замороженную, можно ее быстро разморозить, бросив в кипяток. Допускается ее использование и в неразмороженном виде, но тогда процесс готовки продлится дольше. Еще минут через 5-10 вливается ложка нежирной сметаны и немного бульона, в котором варились пупки. В этот же момент можно вкинуть давленную чесночную дольку, если вы не против ее запаха. Когда будет готово, блюдо следует присыпать зеленью и недолго подержать под крышкой.

Пупки в горшочках

Очень хороши желудки куриные, тушеные в духовке. Сначала соломку из них надо быстро обжарить – на сильном огне, чтобы корочка образовывалась, а сок не терялся. В горшочки они складываются первым слоем. Сверху раскладываются поджаренные колечки маленьких луковок; на них – припущенная морковная соломка (лучше резать, а не тереть, чтобы при готовке не превратилась в кашу). Картошка режется как на фри и кладется на морковь. В каждый горшочек всыпается нужное количество соли с перцем, закладывается кусочек лаврушки, наливается немного охлажденного бульона. Закрытые крышками, горшочки ставятся в холодную печь, которая постепенно нагревается до 180. При этой температуре они должны пробыть в духовке около часа.

Тушеные желудки куриные рецепт на сайте Кулинария

Куриные желудки, приготовленные с овощами довольно полезны. Что нам понадобится из ингредиентов для приготовления куриных желудков .

- куриные желудочки – 0,5 кг

- растительное масло

- томатная паста – 2 ст. лож.

- черный перец (молотый и горошком)

- морковь – 1 шт большая или несколько поменьше

- лук – 3 большие головки

Рецепт приготовления куриных желудков :

Желудки. Которые мы приготовим, по данному рецепту, получатся сочными, сладкими, ароматными и очень нежными. Также можно использовать куриные сердечки или филе. Но сердца надо отваривать на протяжении 1 часа, а филе – 15 мин. Как гарнир можно приготовить, рис, гречку или же картофельное пюре. Из данного количества ингредиентов получим 5-6 порций.

Желудки куриные заливаем водой, промываем, где нужно очищаем от пленки и отправляем в кастрюлю вариться.

Делаем так: доводим до кипения, провариваем 5 мин и сливаем воду, заливаем новой водой и варим около часа, при этом немного присолим воду, добавляем несколько горошин черного перца и лавровый листок. Тем временем подготовим лук и морковь.

Очистим и нарежем лук кубиками, а морковь – соломкой.

Теперь в кастрюлю все выкладываем слоями. На дно обязательно идет морковь, она предотвратит от пригорания наши овощи. Потом слой лука, далее выкладываем слой куриных желудков (половину порции) и снова идет слой моркови.

Теперь слой лука, наверх, на лук, выкладываем оставшиеся желудки, заливаем бульоном, где они варились и ставим на огонь.

Пока сделаем зажарку. Пассируем лук. Добавляем морковь. Когда все становится нежного цвета, лук золотистым, а морковь становится мягкой – добавляем томат. пасту. Ждем, пока закипят желудочки, добавляем соль и зажарку, уменьшаем огонь. Оставляем тушиться до полной готовности овощей и пупочков. В конце тушения куриных желудков добавляем перец и лаврушку. Отключаем огонь. Даем постоять около получаса и можно кушать. Наши тушеные сочные куриные желудки готовы .

Ингредиенты к рецепту «Тушёные куриные желудочки»:

Фарфалле с соусом из куриных желудочков

Люблю это блюдо за доступность и простоту приготовления. Желательно использовать уже очищенные от плёнок желудочки. Дополнительно загущать соус нет необходимости, так как эти субпродукты уже содержат природный загуститель. Лучше всего для этого соуса подходят макаронные изделия в любом виде, хотя хороши они и с рисом, и с картофелем.

Приготовление блюда по рецепту «Тушёные куриные желудочки»:

Для приготовления блюда нужно взять очищенные куриные желудочки, репчатый лук, масло подсолнечное рафинированное, сметану и овощную приправу с солью.

Желудочки тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками.

На сковороду налить половину масла, выложить подготовленные желудочки и залить их водой так, чтобы она только слегка покрывала их.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">

Желтые ногти что делать

Причины появление желтизны на ногтях

1. Курение как причина желтых ногтей. К сожалению, мало кто задумывается о том, что курение может вызывать не только ухудшение внешности, но и развитие серьезных болезней. Если вы часто курите и заметили, что ногти потеряли прежний вид, то вполне вероятно, что во всем виноват никотин. Различные смолы и токсические вещества скапливаются не только в легких и на фильтре сигареты, но и на ваших ногтях. Чем больше вы будете курить, тем более темным будет оттенок ваших ногтей, поэтому уже сейчас задумайтесь о том, насколько вредными являются сигареты.

2. Недостаток кальция в организме как причина желтизны ногтей. От того что мы едим, зависит не только наше настроение и самочувствие, но и внешний вид. Вы можете тратить массу денег на покупку дорогостоящих косметических продуктов, но решить проблему можно лишь в том случае, если подойти к ней комплексно. Если на ваших ногтях появилась желтизна, то вполне вероятно, что в организме недостаточное количество кальция. Эту проблему решить достаточно просто, главное - включить в свой рацион необходимые организму витамины и минералы. Посетите местный рынок в вашем городе и приобретите домашние кисломолочные продукты. Сметана, творог, кефир и молоко - это именно те продукты, которые помогут избавиться от желтизны ногтей и улучшить состояние вашего здоровья. Дополнительно употребляйте орехи, сухофрукты и рыбу.

3. Регулярное использование лаков для ногтей темных оттенков. Если вы любите красить ваши ногти красным, черным, коричневым или фиолетовым цветом, то вполне вероятно, что рано или поздно столкнетесь с проблемой желтизны. Такие лаки содержат в себе достаточно сильные пигменты, которые впитываются в ваши ногти и окрашивают их в желтый оттенок. Конечно, не стоит забывать о том, что есть компании-производители, которые предлагают лаки отличного качества, которые практически безвредны и не оставляют никаких оттенков на ваших ногтях после удаления, но выбор такого лака нужно делать обдуманно, взвесив все за и против. Например, далеко не всегда оправдана высокая цена, ведь если лак практически безвредный для вашей ногтевой пластины, то вполне вероятно, что продержится он лишь пару дней.

4. Использование бытовой химии как причина желтизны ногтей . Женщины тратят массу времени и сил для того, чтоб привести в порядок свой дом и создать уют. Чистота в доме всегда предполагает использование различной бытовой химии, которая медленно, но уверенно портит вашу кожу и ногти. Наверняка вы замечали, что на основном количестве банок со средствами в инструкции указано, что необходимо использовать перчатки, но почему-то далеко не все женщины придерживаются этого правила. Химические бытовые средства могут вызывать сухость кожи, расслаивание и желтизну ногтей и иногда даже аллергические реакции. Именно поэтому стоит задуматься о необходимости использования резиновых перчаток.

Как избавиться от желтизны ногтей в домашних условиях?

1. Используйте лимон для борьбы с желтизной. Данный фрукт прекрасно помогает в отбеливании ногтей и придает им здоровый внешний вид. Для того чтоб быстро и эффективно отбелить ногти, вам нужно регулярно делать маску, которая поможет в решении данной проблемы. Возьмите целый лимон и разрежьте его пополам. Заранее очистите ногти от лака и аккуратно вставьте пальцы в лимон. Одна половинка лимона для одной руки, вторая - для другой. Такая процедура не займет у вас много времени и не будет затратной, а результат будет заметным уже через недели полторы. Лимонный сок прекрасно питает ногтевую пластину, поэтому помимо простого отбеливания, вы укрепите ногти и сделаете их более здоровыми.

2. Купите отбеливающий крем для рук и ногтей. Данный косметический продукт сегодня представлен практически во всех магазинах с товарами по уходу за лицом и телом, поэтому вы можете купить его по доступной цене. Такой крем отлично подойдет для ежедневного применения, но помимо обычного увлажнения будет давать легкий отбеливающий эффект. Не стоит забывать о том, что на ногтях не должно быть лака, иначе добиться желаемого результата вы не сможете.

3. Протирайте ногтевую пластину с желтизной веществами, которые дают отбеливающий эффект. Для этого вам понадобится обычная перекись водорода, уксус или сок красной смородины. Смочите ватную палочку необходимым продуктом и протирайте каждый ноготь отдельно пару раз в день. Вы можете бросить небольшой флакончик с жидкостью в сумку и в свободное время делать данную процедуру на протяжении дня.

4. Делайте ванночки для ногтей от желтизны. Для достижения наилучшего результата в отбеливании ногтей, стоит дополнить свой ежедневный уход ванночками. Для этого вам понадобятся простые ингредиенты и горячая вода, а делать данную процедуру вы сможете после работы за вечерним просмотром любимого сериала.

Наберите небольшую тарелку горячей водой и добавьте 10 капель лимонного сока и щепотку цветов ромашки. Дополните состав ванночки маслом жожоба, сладкого миндаля или лаванды, чтоб укрепить ногтевую пластину и увлажнить кожу рук. Время принятия ванночки - 15-20 минут. После процедуры промокните руки сухим хлопчатобумажным полотенцем и нанесите увлажняющий отбеливающий крем.

5. Включите в свой рацион питания продукты, богатые на кальций. Обязательно посоветуйтесь с вашим врачом, который сможет диагностировать состояние вашего организма и назначит курс витаминов. На сегодняшний день в любой аптеке вы можете купить таблетки, которые обогатят ваш организм, а их употребление не доставит вам абсолютно никакого дискомфорта.

- Вернуться в оглавление раздела " Дерматология "

Желтые ногти на руках и ногах: причины и лечение

Опубликовано пт. 02.12.2011 - 12:53 пользователем Vurdalak

Достаточно часто желтые ногти на руках или ногах воспринимаются просто как косметический дефект. При этом их обладательницы даже не задумываются, что изменившийся цвет ногтей может свидетельствовать о связанных со здоровьем проблемах.

Нередко, лишь взглянув на ногтевую пластинку, можно предположить наличие довольно-таки серьезных заболеваний. Например, подобные изменения могут свидетельствовать о нарушениях со стороны работы эндокринной системы, а также о заболеваниях сердца. Давайте поговорим о причинах пожелтения ногтевых пластинок и о том, что можно предпринять в том или ином случае.

Почему желтеют ногти

Причин подобного явления может быть множество. Бытовая химия, декоративные лаки могут оказать влияние на цвет ногтей. Порой такие изменения могут происходить даже из-за климата. Пожелтение ногтей может быть вызвано воздействием ультрафиолета. Во всех этих случаях желтеет лишь видимая часть ногтевой пластинки. Частой причиной пожелтения ногтей является нехватка каких-либо витаминов или минералов, например соединений кальция.

Неблагоприятно влияет на ногти и волосы курение. Никотин, накапливаясь в ногтях, вызывает их пожелтение. В этом случае все в руках самой женщины. Перед ней стоит выбор: приводящая к преждевременному старению вредная привычка, портящая вид ногтей, или красивые здоровые ногти, да и не только они, но и кожа, волосы и прочее и прочее.

Лак для ногтей невысокого качества также может быть причиной желтых ногтей. Многие женщины покрывают ногти лаком, но не каждая при этом задумывается о том, насколько качественным он является. Дешевый лак может сэкономить деньги в момент покупки, но на последующее восстановление после использования подобной продукции будет потрачено намного больше средств. Недаром поговорка гласит, что скупой платит дважды. Если вы не можете себе позволить качественный лак, лучше обойдитесь вовсе без него.

Качественный лак покрывает ноготь тонким равномерным слоем. В случае попадания на него света, его оттенок остается без изменения. Даже под лак хорошего качества стоит использовать базовую основу, защищающую ногти от возможного влияния химических элементов декоративного покрытия. Например, даже в составе весьма качественных лаков можно встретить элемент под названием «нитроцеллюлоза», который может вызвать пожелтение ногтевой пластинки. Косметические компании стараются отказаться от использования этого компонента, заменяя его ингредиентом, не изменяющим цвет ногтя, - ацетобутиратом целлюлозы (САВ). Так что, выбирая лак, имеет смысл посмотреть не только на его цену, но и взглянуть на состав. В составе дешевых лаков могут быть формальдегид, дибутилфталат, толуол. Все эти вещества, воздействуя на ноготь, придают ему желтую окраску. Ультрафиолет еще больше усугубляет это воздействие.

Ногти имеют пористое строение, в связи с чем им нужно давать «подышать», чтобы они нормально росли и сохраняли свою крепость. Поэтому даже если вы пользуетесь качественным лаком, необходимо удалять его с ногтей спустя 5 дней после покрытия и давать отдых своим ноготкам хотя бы на сутки. В это время стоит подкормить ногти, сделав им ванночку или маску. После ванночки воспользуйтесь питательным кремом или маслом.

Методы лечения желтых ногтей

Посетив салон красоты, вы на время решите проблему с желтыми ногтями. Мастера по маникюру не всегда считают нужным выяснять и сообщать клиенту причины, по которым их ногти приобрели нездоровый желтый цвет. Чаще всего они просто ограничиваются необходимыми косметическими процедурами, приглашая прийти к ним снова. Людям ничего другого не остается, кроме как посещать салон вновь и вновь, оставляя там немало средств в погоне за красотой ногтей.

Однако для достижения долговременного эффекта нужно принимать комплексные меры: не только делать косметические процедуры в салоне, но и осуществлять правильный уход за ногтями, следить за своим питанием. Кроме этого, при возникновении проблем стоит посетить врача. Ведь никакая косметика не будет эффективной, если ногти пожелтели из-за малярии, гепатита, анемии или опухолей. Все эти болезни нужно лечить, а не маскировать их симптомы.

Бесконтрольный прием антибиотиков может вызвать нарушения в организме, приводящие к пожелтению ногтевой пластинки. При утолщении ногтевой пластинки речь может идти о грибковом заболевании.

Когда вы проверились у врача и убедились, что причина пожелтения ногтей кроется не в области медицины, можно начать отбеливать ногти, прибегнув к косметическим методам.

Домашние средства для отбеливания ногтей

С желтизной ногтей помогут справиться следующие способы:

• Приготовьте вашим ногтям маску, смешав чайную ложку масла жожоба, сок половины лимона, три капельки масла иланг-иланг. Нанесите, втирая, на ногти.


• Эффективна ванночка с морской солью. В нее добавляется сок лимона и несколько капель эфирного масла. При регулярном использовании улучшения можно заметить уже через две недели.


• Сделайте ромашковую ванночку. 3 ст. ложки цветков ромашки на стакан воды, заваривать в течение 20 мин. Опустить в настойку пальцы где-то на 15 мин. затем втереть лимонный сок.


• Может помочь следующий состав: 40 мл розовой воды, 10 г глицерина, 50 мл перекиси водорода. Все перемешать и наносить на ногти.

Не всегда удается добиться желаемого результата при отбеливании ногтей даже при отсутствии каких-либо заболеваний. В таком случае просто продолжайте ухаживать за своими ноготками и ждите отрастания поврежденной ногтевой пластинки. Скорость отрастания ногтей зависит от состояния здоровья. Поэтому следите за ним, избавляйтесь от вредных привычек, правильно питайтесь и ведите активный образ жизни.

Желтые ногти: признак болезни?

14 Июня 2011

Ногти могут очень многое рассказать об общем состоянии здоровья человека. Здоровые ногти – признак хорошего здоровья; для таких ногтей характерен естественный розоватый оттенок. Если же ногти изменили цвет на желтоватый, это может быть симптомом определенных проблем со здоровьем – или же результатом вредной привычки.

Причины изменения цвета ногтей

Курение: никотин – одна из самых распространенных причин желтых ногтей. С течением времени никотин и смола, содержащиеся в сигаретах, накапливаются в организме, вызывая изменение цвета ногтей. Отказ от табака – лучший способ сохранить хорошее здоровье и решить проблему желтых ногтей. Если же от вредной привычки Вредные привычки, которые старят кожу: ухаживайте за лицом правильно! избавиться от удается, необходимо, по крайней мере, оставлять сигарету в пепельнице между затяжками, а не держать ее пальцами постоянно.

Проблемы со здоровьем: хотя и не всегда, изменение цвета ногтей может стать следствием определенных проблем со здоровьем. Пожелтение ногтей могут вызвать заболевания печени, легких, почек, диабет Сахарный диабет - помоги себе сам . дефицит определенных веществ в организме – в том числе железа и цинка. Поэтому, заметив изменение цвета ногтей, лучше всего проконсультироваться с врачом, который определит причину пожелтения и сможет диагностировать вызвавшую изменение цвета ногтей причину.

Грибковая инфекция: коричневато-желтый цвет ногтей обычно становится симптомом грибковой инфекции. Грибковая инфекция сопровождается появлением неприятного запаха, ощущением зуда и пигментацией, из-за которой ногти приобретают характерный желтоватый цвет. Для лечения грибковой инфекции требуются специальные лекарственные препараты – чаще всего противогрибковые мази. После излечения инфекции ногти приобретают натуральный цвет. Кроме того, пожелтение ногтей может вызвать и такое заболевание, как псориаз, как и грибковая инфекция, требующий немедленной медицинской помощи.

Жёлтые ногти на руках

Жёлтые ногти на руках являются неопровержимым доказательством патологии ногтевых пластинок. Впрочем, причины сего явления разнообразны, поэтому пугаться раньше времени не нужно. Однако нужно обратить внимание, не появились ли вместе с пожелтением ногтей другие симптомы, чтобы не пропустить признаков инфекционного (грибкового) поражения, ведь лечить грибок гораздо труднее, чем им заболеть.

Жёлтые ногти на руках – симптомы, причины, профилактика

Причины пожелтения ногтей могут быть связаны со здоровьем многих внутренних органов, а точнее с их болезнями. Ноготь желтеет при эндокринных нарушениях, проблемах с органами пищеварения, иммунодефиците, при приеме антибиотиков. А для женщин любящих идеальный маникюр, пожелтение ногтей – дело обыденное, ведь лак для ногтей и средства для его удаления существенно влияют на состояние и цвет ногтя. А еще желтые ногти бывают у курцов – дым сигарет просто окрашивает ногтевые пластины.

Но самое коварное заболевание, из-за которого желтеют ногти на руках – это грибок ногтей. Поражение грибками приводит к постепенному разрушению ногтевой пластины, разрыхлению ее структуры. На ногтях появляются всяческие повреждения – ямки, шероховатость, волнистая поверхность.

Особенность профилактики пожелтения ногтей заключается в избегании причин ее появления. А для противостояния грибковой инфекции ногтей рук нужно поработать над иммунитетом. Самый простой способ повышения иммунных сил – витаминное разнообразное питание с высоким содержанием растительной пищи.

Жёлтые ногти на руках – народные средства и советы

Отбелить ногти, пожелтение которых связано с внешними факторами легче, нежели при внутренних проблемах, ведь ноготь может расти уже желтым.

1.При пользовании лаками нужно носить лак не дольше 3-4 дней, после чего дать отдохнуть ногтям дня два. В этот период нужно интенсивно ухаживать за ногтевыми пластинами, смазывать касторовым маслом, рыбьим жиром или жирными питательными кремами. Для восстановления ногтя нужно делать ванночки с медом и отварами трав, маслами лекарственных растений. Хорошей альтернативой и профилактикой пожелтения ногтей является профессиональный уход а ногтями.

2.Для отбеливания желтых ногтей на руках понадобиться сок лимона (или земляника, петрушка – на ваш выбор). Нужно смазывать ногти утром и вечером, а через полчаса после нанесения ополоснуть их теплой водой.

Если желтые ногти на руках беспокоят вас болезненным видом, лучше не оттягивайте поход к врачу.

Интересный факт

Ногти руки растут быстрее ногтей ног – приблизительно 1-2мм в неделю, поэтому если у вас не получилось избавиться от желтизны ногтей, «новый» ноготь вырастет через 5-6мес. При этом согревающие процедуры, массажи стимулируют рост ногтей, а строгая диета, нарушения обменных процессов и кровообращения – замедляют.

style="display:inline-block;width:300px;height:250px"
data-ad-client="ca-pub-6667286237319125"
data-ad-slot="5736897066">